文/李寻的酒吧 微信公众号酒品1：广东佛山石湾玉冰烧（豉香型，瓷瓶装，29.5度）酒品2：广东佛山九江双蒸（豉香型，29.5度）酒品3：广东顺德红米酒（豉香型，29.5度）非常喜欢广州这座城市，喜欢它生机勃勃的发展状态，喜欢它开放包容的精神气质，不用说，更喜欢它冠绝天下的美食。在广州吃当地的烧腊，如果没有当地的豉香型白酒，便会减色不少。豉香型白酒，最有名的代表酒是佛山的玉冰烧，其次是九江双蒸，这是...
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聚会时喝点啤酒是难免的，不少朋友在聚会前开车去，喝完酒后不知道要休息多久才能开车，那么喝了1瓶啤酒几小时吹不出来酒驾呢，答案是一般在休息3小时后，可以正常驾驶汽车。不过建议喝酒后不要开车，生命永远是最宝贵的，不怕一万就怕万一。一、1瓶啤酒几小时吹不出来酒驾不少朋友在天气炎热或者聚会时，会喝上一瓶啤酒，想知道喝了1瓶酒几小时吹不出来，多久可以驾驶汽车，一般来说，身体状况正常，经过网友的初略计算，大概...
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在网上经常看到“白酒多少度数的较好喝？”“低度酒是高度酒跟水勾兑的吗？”类似的问题，显然酒友对白酒度数知道的不够。下面8个白酒度数知识，不仅可以解答以上问题，还会提醒为何“李白斗酒诗百篇”“武松一气十八碗”。前列，酒度走过的历程的酿酒技术和西方一直不一样，酒绝大多数是以农作物原料酿制的，洋酒多是以葡萄等水果酿制的。大约在公元前5000~3000年时候，已经出现了谷物酿酒，当时酿出来的是黄酒，估计才...
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我们都知道酒后驾驶分为两种情况，一种酒精含量达到20mg/100ml但不足80mg/100ml，属于饮酒驾驶；另一种酒精含量超过80mg/100ml，属于醉酒驾驶。目前我国规定了饮酒驾驶属于违法行为，醉酒驾驶属于犯罪行为。下面是2017较新酒驾处罚标准规定。酒驾判断标准根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522—2004）中规定。车辆驾驶人员血液中...
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1、气候因素 气候要素也同水和土壤要素一样，会通过多种路径对白酒的酿造带来影响，终在白酒风味得到体现。不过整体而言，酿造所在区域的气候状况比水和土壤更具影响力，因为气候决定了温度、湿度、降水这三个变量，这三者尤其是温度和湿度在对微生物的生长调节显得极为重要。从包含的几个方面来看，气候本身就是一个综合概念，某地气候环境的形成与当地所处纬度的大尺度和小尺度上山地环境、河流、海拔等相关。从酿酒微生物的视...
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文 | 大家酒评内容中心 周琴都说一方水土养育一方人，一方山水有一方风情。北方的平坦干燥养育了北方人粗犷大方的性格，南方的多丘湿润造成了南方人温婉细腻的特点。地域气候对人的性格有影响，对依赖生态坏境的白酒来说，影响更为甚大。 在专业人士看来，一瓶优质的大曲酱香酒需要“水、土、气、气、生”的完美配合才能惊艳众人。“水土气气生”指水、土壤、气候、气温以及酿酒所需的微生物群，并不是所有的水、土壤、气候、...
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随着春节假期的悄然临近，亲朋好友聚会等活动也变得频繁起来，而每年的这个时间，也是我国酒驾违规事件发生较为频繁的时候，那么酒驾的标准是什么，酒后开车的危害有哪些呢?其实酒驾分为两种，一种是饮酒酒驾，一种是醉酒酒驾。饮酒驾驶血液中酒精含量在20- 80mg/100mL，醉酒驾驶血液中含量高于80mg/100mL。那么问题来了，大概喝多少酒会达到这个标准?有关专家根据标准大体估算了一下:20mg/100...
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世间万物皆有“气”，这是我国古代哲学中的一种观点。哲学语境中“气”其实是指人、物的属性或某一地的天然特点。晋代学者陆机曾在《辨亡论》中解释道：“故同方者以类附，等契者以气集。”事物之“气”是其形成或造就主要属性的自然特点。酒为世间万物中的最为奇妙的一种，那么，酒的“气”是什么呢？是自然与人力酿造而成之精妙？是芬芳香气与醇厚滋味？抑或是先醉口再醉心的无边醉意？它们都是，又都不全是，那只传承千载直至今...
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开车的朋友都知道酒后不能开车，很容易出安全事故。此外，我国也有明确的法律规定，严禁酒后驾车。但是，在现实生活中大多数人对酒驾并不是特别清楚，有的人甚至不知道喝多少酒就达到酒驾的标准。今天小编就为大家解惑，我们一起来看看关于酒驾的那些事儿。喝多少酒就达到酒驾标准?关于酒驾标准：酒后驾车是指驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml，并小于80mg/100ml为酒后驾车，罚款1000元记1...
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