真正爱喝葡萄酒的人，一定有抱着酒杯满餐厅跑的经历。酒在哪，酒友在哪，杯子就在哪，这其中的乐趣外行人永远无法体会，他们甚至还会带着一种鄙夷的目光来看你。事实上，为了不让餐厅廉价的高脚杯甚至钢化杯破坏一瓶好酒，准备一些适合且实用的酒杯的确非常重要，毕竟这决定了葡萄酒的口感甚至你的心情。01葡萄酒酒杯的构成在选择合适的酒杯前，当然先得了解一下葡萄酒杯的构造。尽管市面上无脚酒杯越来越多样，但是通常而言，一...
查看全文 >
无论是甜的还是干的，白色或红色，中度或轻盈，葡萄酒都需要非常特殊的服务程序才能达到其完全的风味潜力。除了适当的温度外，每种类型的葡萄酒都需要特定类型的酒杯进行服务。为了充分利用您的葡萄酒系列，酒文化制作了一份酒杯选择指南，请根据您的需求选择理想的葡萄酒杯。红葡萄酒杯红葡萄酒杯的典型特征：大玻璃杯，圆形杯体和大开口，让您可以将鼻子探入到玻璃杯中，以检测香气整个玻璃杯具有足够的表面积，为复杂的香气和风...
查看全文 >
喝酒，一定会用到酒杯，当然你也可以吹瓶。不过小编还没见过谁喝葡萄酒吹瓶的。喝葡萄酒选择好的杯子是基本，但是有时候也可以选择一些极具创意的葡萄酒酒杯。下面就一起来看看奇葩葡萄酒杯，让喝酒变成享受!设计师酒杯这只杯子看起来有点像鲸鱼，举起杯子，那“圆滚滚的肚子”似乎要碰到脸上了，杯身一旦倾斜，“肚子”里的酒就要洒出来了。梅森罐酒杯梅森罐是一种带有螺纹铁盖的玻璃罐,密封性非常好,可用来存放粮食或者腌菜，...
查看全文 >
这款名叫trevi aerating的葡萄酒酒杯由真正的葡萄酒爱好者设计，杯中杯造型灵感来源于罗马特莱维许愿喷泉(fontana di trevi)，并结合了现代美学和新颖创意。特的构造运用了虹吸原理，当倒入葡萄酒时，酒液会由上端的杯内小酒杯向下端的大酒杯流下。在此过程中，葡萄酒在杯中流动，可以充分和空气接触，已达到醒酒的效果，让葡萄酒的香气与口感变的更加迷人。不仅实用，而且美观，当倒入葡萄酒时，...
查看全文 >
广义的「葡萄酒」其实有很多种，除了红葡萄酒、白葡萄酒外，还包含有气泡的气泡酒／香槟，以及酒精浓度较高的「加烈葡萄酒」，而且这都只是酒的种类，还不包含各个类别还会有使用不同品种葡萄制造，而在口味上都有所差异的问题！而为了这广大的「葡萄酒」海，市面上因应各种不同口感的酒款而设计的「葡萄酒杯」也是多到让人不知道该如何选择？不过，葡萄酒杯百百款，但不外乎就是在杯底与杯口的宽度、杯子本身的高度上作文章，而以...
查看全文 >
不同葡萄品种及不同酒类，其香气、果味、酸度、单宁及酒精度的特质各有不同，而这些特质又会受到酒杯形状的影响。 一个好的酒杯的设计需涵盖三个方面。首先，杯子的清澈度及厚度对品酒时视觉的感觉极为重要；其次，杯子的大小及形状会决定酒香味的强度及复杂度；最后，杯口的形状决定了酒入口时与味蕾的接触点，从而影响了对酒的组成要素(如果味、单宁、酸度及酒精度)的各种不同感觉。酒杯选择取决于酒的特质 首先，...
查看全文 >
对于葡萄酒爱好者来说，看着漂亮的酒红色液体，在透明的酒杯里微微荡漾，凑近时可闻到被束在酒杯里的怡人香气，是一件非常惬意的事情。当然，在品尝葡萄酒时，一款合适的酒杯能够通过合适杯形的引导将酒液引向舌头上最适宜的味觉区，让我们能够充分体会到它的味道。选杯原则原则一：透明材质葡萄酒酒杯的材质应该光滑透明，因为品酒的第一步就是察看葡萄酒的颜色，它可以帮助我们了解酿酒葡萄品种和酒龄等信息。原则二：杯肚的大小...
查看全文 >
如果你有一瓶葡萄酒，那么你就一定要有一个葡萄酒杯，因为除了葡萄酒杯，其它杯子都不能喝出葡萄酒是真正风味，特别是在欣赏葡萄酒那一项，就只有葡萄酒杯能适用。那么葡萄酒有那么多种类，葡萄酒杯又怎样呢？葡萄酒杯有什么种类？怎样清洗葡萄酒杯？葡萄酒杯种类红酒杯红酒杯一定要大，因为红酒通常更需要在和空气的接触中慢慢苏醒，有时候甚至需要提前开瓶在醒酒器中醒几个小时。从红色的酒液倒入酒杯的那一刻起，你可以闻到酒在...
查看全文 >
如果要的品味一款葡萄酒，那么一定要有适当的酒杯。葡萄酒杯虽有各种不同的形状，但是主要功能在于留住酒的香气，让酒能在杯内转动并与空气充分结合，故标准杯型为腹大口小的高脚杯，即所谓的郁金香杯，如此才有利于香气聚集于杯子上方。高脚则用于供手握住杯子，以免手碰到杯腹而影响酒温。 粗分，葡萄酒杯分三大类，红酒杯、白酒杯和香槟杯；再细分则有波尔多酒杯、勃艮第酒杯、莱茵酒杯、雪莉酒杯等。红酒杯中，波尔多红...
查看全文 >
