据昨日的消息称，嘉士伯英国（Carlsberg UK）已经正式收购伦敦场地酒厂（London Fields）。不过，目前收购方面的财务信息暂未透露，但应该收购的价格不低。而这家被收购的伦敦场地酒厂始建于2011年，因最开始在哈克尼的伦敦场地附近而取名。作为当地的一家酒厂，在过去的几年中，积累了不少的人气，也是当地人最喜欢的酒厂之一。这一次的收购，让伦敦当地的啤酒爱好者深感不安，担心被收购的酒厂将不...
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今天邻居阿姨刻意打电话给我，说想酿葡萄酒，听说葡萄酒能调整新陈代谢的性能，促进血液循环，防止胆固醇，对身体特别好，然后问我怎么酿酒。当我给他讲了酿酒步骤后，她说马上去买葡萄。当我问她你买什么品种的葡萄时，她却反问到我：“只要是葡萄不就可以了吗？”当时我就笑了……葡萄酒专业品鉴达人——专注葡萄酒8年通过今天这个事情，特写一篇关于鲜食葡萄与酿酒葡萄的区别的文章，以便大家真正了解自酿葡萄。说起葡萄，我们...
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近日一则新闻，再次将自酿酒推向大众视野。据马来西亚媒体报道，近期在马来西亚发生的系列“毒酒”案件已致37人死亡，多人还在医院接受治疗。死者中既有马来西亚本地人，也包括尼泊尔、孟加拉、缅甸等国人，他们当中绝大部分是劳工阶层人士，他们是因购买饮用了价格低廉的由家庭作坊酿造的私酿酒而受害的，据检测，这些私酿酒中的甲醇含量超过标准值的30至50倍。我国虽没有发生这样大规模的自酿酒致死案，但自酿酒的危害同样...
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“今年白葡萄的收购价从往年的6元/公斤涨到12元/公斤了。”“以前按小产区或土壤划分质量，白葡萄收购价也就4-8元/公斤，今年的收购价是10-30元/公斤。”近日，WBO了解到今年宁夏贺兰山东麓产区的酿酒白葡萄收购价格猛涨，同为西部的新疆产区也有类似情况。这是什么原因造成的呢？是否会因此影响白葡萄酒的价格？01宁夏白葡萄收购价翻番，因供求关系逆转宁夏立兰酒庄总经理邵青松透露，今年白葡萄的收购价猛涨...
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白酒，是我们日常生活中常见的饮品，也是一个不可缺少的生活调节剂，因为白酒不仅传承了我国的酒文化，还为我们的生活增添色彩。那么对于经常饮酒的你来说，是否对酿酒有所了解呢，你知道为什么酿酒需要长期窖藏吗?首先，窖藏酒就是把新酿造出来的酒进行窖藏，把酒中的刺激、辛辣的味道挥发掉，降低对人体的伤害。所以经过窖藏储存后的酒会更加的柔和、细腻、醇厚和协调的感觉，那白酒的醇香与陈香才会渐渐显露。但也不一定窖藏的...
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在中酿小编的上文提到最近的一则新闻：马来西亚发生的系列“毒酒”案件已致37人死亡，多人还在医院接受治疗。死者中既有马来西亚本地人，也包括尼泊尔、孟加拉、缅甸等国人，他们当中绝大部分是劳工阶层人士，他们是因购买饮用了价格低廉的由家庭作坊酿造的私酿酒而受害的，据检测，这些私酿酒中的甲醇含量超过标准值的30至50倍。很多人像小编留言提出了疑问，今天中酿小编就继续为大家讲解一下如何解决自酿酒中的甲醛问题...
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近日一则新闻，再次将自酿酒推向大众视野。 我国虽没有发生这样大规模的自酿酒致死案，但自酿酒的危害同样不能掉以轻心。今天我们主要来说说自酿葡萄酒。 据小编在网上搜索发现，相关新闻已是层出不穷。央广网2016年1月份报道，江苏扬州一女子因喝了自酿的葡萄酒中毒，经医院洗胃才好转。搜狐新闻2017年7月份报道，重庆43岁的郑先生因喝了妻子酿制的葡萄酒导致甲醇中毒，出现心跳加速，头痛、腹泻等症状；华声在线...
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近日一则新闻，再次将自酿酒推向大众视野。据马来西亚媒体报道，近期在马来西亚发生的系列“毒酒”案件已致37人死亡，多人还在医院接受治疗。死者中既有马来西亚本地人，也包括尼泊尔、孟加拉、缅甸等国人，他们当中绝大部分是劳工阶层人士，他们是因购买饮用了价格低廉的由家庭作坊酿造的私酿酒而受害的，据检测，这些私酿酒中的甲醇含量超过标准值的30至50倍。我国虽没有发生这样大规模的自酿酒致死案，但自酿酒的危害同样...
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自己酿酒虽然实惠，但是，目前大多数家庭酿制酒的过程还不具备有效除去甲醇、杂醇油和霉菌等物质的工艺，大家在自行酿制和饮用时应该当心，避免此类有毒、有害物质对身体造成危害。近日一则新闻，再次将自酿酒推向大众视野。据马来西亚媒体报道，近期在马来西亚发生的系列“毒酒”案件已致37人死亡，多人还在医院接受治疗。死者中既有马来西亚本地人，也包括尼泊尔、孟加拉、缅甸等国人，他们当中绝大部分是劳工阶层人士，他们是...
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