常言道，工欲善其事，必先利其器，许多朋友刚开始接触葡萄酒时，最常遇见的问题就是不知怎么选择一支适合自己的酒杯。有人选择从众，去超市买一支50块的酒杯；有些朋友口袋较深选择了一次到位，在品饮之初就为了不同葡萄品种及酒款入手千元的Riedel Sommelier手工酒杯。然而，究竟是一步登天比较有远见，还是精打细算才是聪明，今天就要为大家安利一下，如何选择适合自己的酒杯！酒杯对品饮葡萄酒的影响在欧洲...
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近几年竹子酒可是非常盛行，特别是它的宣传理念；原生态，自然，不上喉，不辣嘴，养生，保健，所以可能有人喜欢，人们也愿意去尝试，现在竹子酒已经成了一些地方的特色农产品了，把米酒或者自家酿的粮食酒引入竹子中，竹子在生长的过程中会把酒中的有害物质吸收，中和酒的酒效，所以竹子酒确实有保健方面的作用。我们知道，竹子酒取酒容易，直接把竹子竹节的隔层敲掉，竹子里面的酒就会流出来了，取酒容易，那酒又是怎么放进竹子里...
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其实爱喝酒的朋友有不少都遇到过这样的情况：某天在某个地方闲逛或是看望亲戚、游山玩水的时候，偶然会发现某一户人家的私酿酒很是好喝，于是就想买来带走，放到家中待客迎宾慢慢饮用。于是问题来了，这种私酿的散白酒没有包装，虽然简单滴用塑料瓶或是买了一坛子装，但还是怕跑酒，这种情况买到好的散白酒应该怎么保存呢？对于上述这样买到的散白酒，买一个陶坛盛酒，因为陶坛是白酒老熟综合理想指数好的，大厂生产的基酒大多也是...
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彝族普遍喜欢畅饮辣白酒，也善于酿制辣白酒，辣白酒是以大米、糯米、玉米、大麦、小麦、青稞、粟、稗等粮食为主要原料酿成的低度原汁酒，属黄酒类。各族群众酿制水酒已具有悠久的历史。那么，辣白酒是怎么酿造的呢？下面就跟着小编一起来看看它的制作方法吧！酿制辣白酒的基本步骤（1）浸泡或煮熟原料：将用以酿酒的原料用清水浸泡透心或是煮熟。（2）蒸饭：将浸泡透心或煮熟的原料装在甑子内用猛火蒸透，这时的原料相称为“酒饭...
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啤酒生产是采用发芽的谷物作原料,经磨碎,糖化,发酵等工序制得。按现行国家产品标准规定,啤酒的定义是：“啤酒是以麦芽为主要原料,加酒花,经酵母发酵酿制而成的,含有二氧化碳气、起泡的低酒精度饮料”。在古代,也有类似于啤酒的酒精饮料,古人称之为醴。大约在汉代后,醴被酒曲酿造的黄酒所淘汰。清代末期开始,国外的啤酒生产技术引入我国,新成立后,尤其是80年代以来,啤酒工业得到了突飞猛进的发展,到现在已成为世界...
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酒旗介绍 唐代诗人杜牧的七绝《江南春》，一开头就是“千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风”。千里江南，黄莺在欢乐地歌唱，丛丛绿树映着簇簇红花，傍水的村、依山的城郭、迎风招展的酒旗，尽在眼底。 酒旗的名称很多，以其质地而言，因多系缝布制成，称酒旆、野旆、酒帘、青帘、杏帘、酒幔、幌子等；以其颜色而言，称青旗、素帘、翠帘、彩帜等；以其用途而言，又称酒标、酒榜、酒招、帘招、招子、望子…… 作为一种最古老的...
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白酒是中国人的主要饮用酒类，而我国也是世界上酿酒早期的国家之一，白酒的称呼在不同的年代，不同的地域都各不相同，白酒在历史上也流传着不少的美名，是白酒文化的重要组成部分。想知道白酒在古代都有那些称呼吗？那就跟着小编继续往下看吧。早期的酒名为“酉”(you )。相传夏禹仪狄制出了浓烈甘甜的酒叫“旨酒”。夏朝第六代王少康发明了“秫”(shu)。殷商时期是我国酿酒史上的重大发展时期，所酿造的酒品类繁多，见...
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现如今的广告宣传方式非常的多，比如电视广播、网络等等，想要打开知名度远远要比古代容易的多，好的，那么现在问题就来了，古代的酒是怎么做广告的呢？下文就详细给大家讲讲，接下来跟着小编一起来看看吧！古人云：酒香不怕巷子深。今人便以为古人不做广告，其实不然。中国是很早拥有广告的国家之一，酒旗也是一种非常古老的广告形式。关于酒旗的记载可以追溯到战国。《韩非子·外储说》记载：“宋人有沽酒者，升概甚平，遇客甚谨...
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酒庄介绍Gianna Kelly在索诺玛县长大，在那里，她很小的时候就接触到了葡萄酒。她坐在父亲的膝盖上，看着他为家里的餐厅挑选葡萄酒。她毕业于圣克拉拉大学，获得化学学位，之后在IBM阿尔马登研究中心从事研究工作。她很快发现聚合物不像葡萄园那么有吸引力，于是她将自己的化学技能转向了葡萄酒行业，在家乡索诺玛的Enologix担任化学家。之后，她在鹿跃酒庄担任酿酒师。在那里，她爱上了波尔多的葡萄品种，...
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