江津酿酒厂位于中国重庆市江津区白沙镇,早在宋朝(公元960 – 1279年),江津的白酒酿造业就如雨后春笋般涌现。业内人士普遍认为地球北纬28度的位置是最适合酿酒的区域。白沙镇位于这条金腰带上,白沙镇位于长江沿岸,四季分明,气候湿润,适合微生物生长,所有这些元素都是酿酒的先决条件。白沙镇为初步筛选微生物提供了理想的自然环境,在酿造设施内部,微生物可以在适当的条件下沉淀和生长,大量繁殖,并在自然进化...
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1982年,在牛栏山酒厂老烧锅的原址附近,发掘出了一处西周时期的贵族墓葬,出土了一批青铜器,包括鼎、尊、爵等5件酒具。经北京市文物专家鉴定,这些青铜器酒具距今已有3000多年的历史。 依据史料,北京酿酒技艺成熟于清朝中期。据《顺义县志》记载:“造酒工:做是工者约百余人(受雇于治内十一家烧锅)。所酿之酒甘冽异常,为平北特产,销售邻县或平市,颇脍炙人口,而尤以牛栏山之酒为最著。”此中提到的牛栏山...
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江津酿酒厂位于中国重庆市江津区白沙镇,早在宋朝(公元960 – 1279年),江津的白酒酿造业就如雨后春笋般涌现。业内人士普遍认为地球北纬28度的位置是最适合酿酒的区域。白沙镇位于这条金腰带上,白沙镇位于长江沿岸,四季分明,气候湿润,适合微生物生长,所有这些元素都是酿酒的先决条件。白沙镇为初步筛选微生物提供了理想的自然环境,在酿造设施内部,微生物可以在适当的条件下沉淀和生长,大量繁殖,并在自然进化...
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河南名酒代表“张宝林”:张弓、宝丰、林河。后来的豫酒“六朵金花”张弓、宝丰、仰韶、宋河、赊店、杜康。以及这两年又复兴的河南白酒行业“五朵金花”和“五朵银花”。“五朵金花”企业:赊店老酒、仰韶酒业、宋河酒业、五谷春酒业、洛阳杜康;“五朵银花”企业:寿酒集团、皇沟酒业、张弓酒业、宝丰酒业、贾湖酒业;其中酒宝丰与宋河曾问鼎“国家名酒”,一个省两个国家名酒,还是两种香型,也是说明河南的酿酒实力不差。河南作...
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多年来,茅台一直处于中国白酒行业的风口浪尖,一举一动都成为业内舆论关注的焦点。茅台的辉煌并非一朝一夕造就的,事实上,茅台已经连续20年高速增长,从1998年的8亿元,2008年的80亿元,到2022年已达千亿元(集团白酒部分),20年间茅台的营收增长了百倍,谱写出中国白酒行业最辉煌的一段神话。那么,茅台的历史,你又知道多少呢?今天,我们一起来聊聊吧!建国前在茅台镇有三大酒厂,华姓出资开办的“成义酒...
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喝酒认品牌,品酒听故事,大家好,我是喜欢研究白酒品牌故事的钢丝兄;今天暂时不聊具体某个酒,聊聊酒厂要不要讲自己历史故事这个话题,这个问题源于钢丝兄最近的亲身感受。01你不讲故事别人就要讲钢丝兄在写酒厂历史文章时候,但凡能辗转联系上酒企的相关人员,会尽量去找,并虚心请教,因为酒企自己对品牌的了解应该是最清楚的。不过酒厂方面联系人可能因为确实很忙,又或者其他原因,不是特别愿意聊自己品牌历史故事。你说一...
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江津酿酒厂位于中国重庆市江津区白沙镇,早在宋朝(公元960 – 1279年),江津的白酒酿造业就如雨后春笋般涌现。业内人士普遍认为地球北纬28度的位置是最适合酿酒的区域。白沙镇位于这条金腰带上,白沙镇位于长江沿岸,四季分明,气候湿润,适合微生物生长,所有这些元素都是酿酒的先决条件。白沙镇为初步筛选微生物提供了理想的自然环境,在酿造设施内部,微生物可以在适当的条件下沉淀和生长,大量繁殖,并在自然进化...
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美利坚合众国被认为是世界啤酒厂之都,拥有来自工业巨头,酿酒厂和3,000多家啤酒厂。据报道,仅在2018年,美利坚合众国共生产了大概2亿桶啤酒。据报道,美国人均每年消耗大约28美加仑的啤酒,很明显,美国人喜欢酿造和喝啤酒。美国啤酒的起源1587年,在欧洲定居者抵达美国之前,美洲原住民已经在酿造他们自己的啤酒,但他们没有使用大麦,相反,他们的食谱是由玉米,水和桦树汁组成。1612年,美国第一家商业啤...
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