有些人在家约会的时候喜欢喝红葡萄酒，然而，有时当菜准备好了，酒准备好了，但没有开瓶器。看到好酒和美味的菜肴会很心烦，别担心，这里有一些不用开瓶器就能打开红酒瓶子的方法。7种另类的红酒塞开法1.巧妙使用螺丝如果你能找到螺丝，可以很容易地打开红酒。如果你能同时找到一把钳子，那就更好了。将螺丝拧入红酒软木塞，然后用钳子直接夹紧螺丝，一起拔出软木塞。当然，钉子也可以，但为了牢固，需要在软木塞上钉上至少三颗...
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虽然说法国波尔多拉菲最出名，稍微多了解一些还知道罗曼尼康帝的伟大，但很多人却不知道公认的波尔多红酒之王柏图斯，因其不计成本的严格管理，精益求精的品质而凌驾于各大庄园之上，至于柏图斯红酒多少钱一瓶，随便一瓶都是30000左右，远高于拉菲，仅次于罗曼尼康帝。柏图斯红酒昂贵的原因柏图斯又叫柏翠，位于波尔多右岸的波美侯产区，不仅是该产区最知名的庄园，而且还是全球公认的波尔多红酒之王，成为世界上最贵的红酒之...
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红酒塞的官方名称叫做“软木塞”，软木塞被誉为葡萄酒的“守护神”，一直被认为是理想的葡萄酒瓶塞。其密度和硬度应适中，其柔韧性和弹性应良好，并应具有一定的渗透性和粘度。一旦葡萄酒装瓶，酒体与外界之间的唯一通道将由软木塞把守。红酒塞是什么材料做的？软木塞是由树皮制成的，橡木或软木橡树。这些树可以长得很大，而且它们的树皮很厚，很粗糙。软木塞种植的一个好处是，你不必砍倒一棵树来做软木塞，你可以在不伤害树木的...
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WBO近日获悉，拉菲古堡——也就是人们熟知的“大拉菲”，在2021年的交易市场上涨明显，导致一些年份的终端零售价已经破万，渠道上的批发价格也大幅上涨超30%。为何如此？WBO进行了一番调查。拉菲古堡涨价，零售价破万，批发价破8000元，2021年涨幅超30%近日，WBO发现拉菲古堡的价格节节攀升。WBO查询到，拉菲古堡2018年在拉菲罗斯柴尔德葡萄酒京东自营店的单瓶零售价为10669元，购买两瓶，...
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拉菲古堡在18-19世纪时便已名扬四方，风靡凡尔赛宫，是当时皇室的御用佳酿；波尔多的葡萄酒经纪人纪尧姆·劳顿（Guillaume Lawton）曾说：“在前三款（波尔多顶 级酒）中，拉菲颇为优雅、精致，酒体也颇为细腻”；在人定胜天的2012年份，酒庄精挑细选，仅选用总产量38%的葡萄果实入酒，成酒赤霞珠比例高达91%，具有不错的架构与饱满的酒体，余味十分绵长，陈年潜力不俗。这是一款来自法国波尔多产...
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▲富隆酒业/富隆美酒学院又是一年一度的千秋之日，本是欢聚一堂的日子，只可惜悉尼正在封城中。 今年我的好伙伴S君为我准备了两瓶柏图斯（Pétrus）红酒贺生日，一份奢侈而珍贵的礼物， 一份非凡的情义。倍感情暖心间，人生得一知己足矣！谢谢！ （富隆酒业）▲富隆酒业/富隆美酒学院柏图斯无疑是每一位葡萄酒爱好者梦寐以求要品尝的酒。这份礼物带我回到 2005年的夏天，我们一群葡萄酒爱好者、从业员，来到法国波...
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红酒没喝完可以用原来的木塞塞住，也可以用橡胶塞或真空塞密封保存，如果手上没有能塞回去的塞子，也可以使用换瓶的方式，把剩下的酒液倒在一个小瓶子里，密封保存。对于葡萄酒来说，氧气就像一把双刃剑。一方面，葡萄酒需要借助氧气来逐步展现层次复杂的香气；另一方面过多的氧气会导致葡萄酒变质。因此，在处理开过瓶的葡萄酒时，一定要避免葡萄酒与氧气过度接触。红酒打开后没有木塞怎么保存？用小容量瓶 如果有小容量的酒瓶...
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龙船古堡红酒2015距离现在是一个年份比较近的一款葡萄酒，那么，这款龙船古堡红酒2015怎么样呢？酒界大师对龙船古堡红酒2015的评价怎么样？龙船古堡红酒2015来自法国波尔多的四级酒庄龙船酒庄。龙船庄园是一个享有盛名的列级名庄。在十九世纪初龙船庄园未能得到很好的照顾，因此酒质不太稳定，使到它在1855年的波尔多列级名庄评比中只能获得第四级。今天很多的酒评家都认为龙船应该最起码是三级，甚至是二级的...
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▲富隆酒业/富隆美酒学院揭开柏图斯的“成功密码”。法国波尔多（Bordeaux），葡萄酒爱好者心中的圣地，这里有数不清的名庄佳酿。可要说谁是波尔多“酒王”，那必定非柏图斯（Pétrus）莫属。如今，柏图斯的税前均价早已超过2万元人民币（来源Wine-Searcher），而大家熟知的拉菲（Chateau Lafite Rothschild）的税前均价是5000元人民币左右，相差4倍。▲富隆酒业/富隆...
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