介绍

山东颐阳酒业有限公司始建于1956年，是具有50多年酿酒历史的专业酿酒企业，经过半个多世纪的发展，颐阳酒业已由建厂初期单一生产白酒、仅有职工数十名的小企业发展成为下设粮食酒、白酒、药业、包装印刷等子公司的集团化企业，国家节约能源一级企业，山东省粮食白酒重点生产企业。企业占地面积50000多平方米，现有员工1000多人。主要产品有固态白酒、药酒、保健酒等系列近百多个花色品种，产品主要销往全国十几个省、市和地区，并出口韩国。

颐阳酒业视质量为企业生命，严把产品的每一个环节的质量关。其拳头产品 “文登学酒”采用小麦、高粱、玉米、大米、糯米五种粮食为原料，利用特的、被原国家白酒高级专家组副组长于桥先生誉为“酿酒环境，华夏一绝”的、国内一无二的地下发酵车间，严格按照五粮生产工艺标准进行“稳、准、细、净”的生产，具有“窖香浓郁、绵甜爽口、口味醇厚、香味谐调、尾味悠长”的风格特征，达到了好喝不上头、健康又安全的至高境界。为加强一线的质量控制，颐阳酒业斥巨资购置了气相色谱分析仪、液相色谱分析仪，实现了粮食酒质量测定分析的数字化管理。

通过对每批产品理化数据的准确测定分析，并与国内名酒的理化指标相比照，来不断完善和改进生产工艺，使文登学酒内在质量不断提升。同时发挥市级科技中心的作用，组成由2名国家级评委、2名省级评委、8名厂级评酒员组成的评酒会，对每个批次的文登学酒进行感观品评，以确保文登学酒质量和口感的稳定统一，限度地迎合消费者的口感。 　

所获荣誉

在激烈的市场竞争中，山东颐阳酒业有限公司始终坚持“规规矩矩生产，实实在在酿酒”的生产经营理念，在发展粮食酒上始终坚持自我酿造、自我发酵，在企业中牢固树立“树颐阳品牌，从质量做起”的质量方针，把质量作为企业发展的根本，大力实施质量兴企战略，着力强化品牌建设，走出了一条依靠质量效应和品牌效应赢得市场、赢得声誉的成功之路，迅速成为胶东半岛白酒业的一支劲旅，并跻身山东省白酒业综合实力30强行列，先后荣获“山东省重合同守信用单位”、“山东省食品安全诚信单位”、“振兴鲁酒、再铸辉煌先进企业”、“威海市文明单位”、“文登市工业发展20强企业”等称号，成为山东省粮食白酒重点生产企业之一、威海同行业的排头兵。 　

文登学酒以其特的高品质，连续11年在山东省白酒质量鉴评中被评为省优级粮食酒，并先后荣获“全国浓香白酒优质产品”、“全国酒类产品质量安全诚信品牌”、“山东名牌”、“山东白酒十大品牌”、“山东省轻工业十大创新品牌”、“首届威海消费者满意品牌”、“文登人喜爱的十佳文登品牌”名等称号；颐阳补酒通过国家gmp认证，并先后荣获“中国优质保健品金奖”、“山东名牌”等称号。“颐阳”商标、“文登学”商标先后被认定为“山东省著名商标”。

打造质量放心酒 保障企业持续发展

日前颁发的《关于加强食品安全工作的决定》，提出要通过不懈的努力，用3年左右的时间，使我国食品安全治理整顿工作取得明显成效，突出问题得到有效解决；用5年左右的时间，社会各方广泛参与的食品安全工作格局基本形成，食品安全总体水平得到大幅度提高。

当今的食品安全是一个沉重的社会话题，有毒食品的名单被一再拉长，食品从田间地头到加工企业，再到百姓餐桌，任何一个环节出现疏忽，最终都会酿成食品安全事故。质量问题无小事，食品保质保量成功到达消费者手中的一路畅通，我们食品生产企业责无旁贷，要做到质量上夸得出口，拿得出手并最终可以经得住消费者考验。此决定的公布更加要求食品生产企业将食品安全工作放在重中之重。

做为酒类产品生产企业，一瓶成品酒是如何从工人手中诞生的，从原辅材料采购，到固体发酵、再到流水线作业，经过生产、包装、检验、出厂销售，道道工序，层层检验，项项把关，凝聚着无数人的心血，一处细小问题，资源、人力浪费不说，也过不了消费者这关，消费者心中有了疙瘩，企业凝心聚力铸就的信誉大打折扣，甚至带来严重的后果。

山西可口可乐公司，由于操作失误，错将含微量余氯的生产辅助用水进入到饮料生产用水中，酿成含氯门事件，企业遭遇信誉危机。一股水，一次操作失误，毁了一批产品，毁掉一个企业的信誉，甚至危及企业的生存。质量工程的打造，来不得半点麻痹与疏忽，谁拿质量开玩笑，谁就将被敲到饭碗。

酿一瓶好酒并不难，难的是贵在坚持，一贯努力。颐阳酒公司不仅在生产环节加强管理，实现质量零事故，在销售渠道，严格按照国家在《酒类流通管理办法》中的管理规定，建立备案登记制度和溯源制度，按要求填制酒类流通随附单，让每一瓶酒在流通中的任何环节都记录在案，有据可查。打造放心酒工程，是每一个员工的职责，也是公司持续发展的保障。