红曲酒，我国的传统名酒，是一款口味独特，营养丰富的酒水饮料，更是无数养生患者非常爱的美酒佳酿。近日，有的朋友就问关于红曲酒是什么酒的这个问题，那么问题就来了，红曲酒到底是什么酒呢？下面让我们一起来看一下。

红曲酒是什么酒

红曲酒是传统名酒，属于宋代制曲酿酒的一个重大创造。因为红曲的菌种是红曲霉，它是一种耐高温、糖化能力强，又有酒精发酵力的霉菌。所以用它酿造而成的红曲酒就具有了消食，健脾燥胃，治亦白痢的功用。另外除了哪些，红曲酒还有降低血胆固醇、降血糖、、的功用，非常符合闲暇无事小酌一杯哦！

红曲酒，是一款较原始的香味中有一种米饭发酵香味的酒水饮料，此酒具有醇香浓郁、清冽甘爽、回味悠长、饮后悠香无穷等特点，刚开始喝红曲酒的人可能会说这酒的口味怪，有点酸，又有点苦，还有点甜。喝过几次的人，就会爱上这怪怪的口味，因为在哪些口味里，不仅有着酿酒人的热忱和淳厚，还有着热闹和温馨。

以上就是小编对红曲酒的相关介绍了，相信我们看过以后对于此酒也有了一定的知道与认识了，那么你爱这样一款既有营养又美味的酒水饮料吗，爱的朋友可以尝试一下哦！想要知道更多关于酒水方面的知识，请进入定酒网，进行查看。