什么是头曲,什么是二曲?(什么是头曲,什么是二曲,什么是特曲)

作者:阿斌 时间:2022-10-01 阅读:775

现在有很多人喝酱香酒,他们自然需要经常去购买酱香酒,在买酒的时候,自然也会为价位纠结,因为酱香的的价位并不统一,参差不齐,有上千元的,也有几十元的,同样是酱香酒,不懂酒的人们很奇怪为何价位会不同,那影响酱香型白酒价位差别的原因有这些呢?


什么是头曲,什么是二曲?


一、工艺本钱差别


大家了解在酿酒的工艺中有坤沙、碎沙、翻沙、窜沙这几种,其中工艺复杂且历时较长的坤沙酒的酒质相比照较高一些,导致坤沙酒在市面上的售价会比其他工艺酿制的酒水要高很多,每一中工艺酿制的酒水酒质等级都不同,坤、碎、翻、窜都是按照酒质等级排名的,所以在买酒的时候,坤沙酒的价位高于碎沙酒、碎沙酒高于翻砂酒、翻砂酒高于窜沙酒,这是很正常的。


二、基酒产量


酱香型白酒采用勾兑技术,但是勾兑所用的材料是不同轮次、品相或工艺的基酒。基酒对于酱香型白酒的意义不言而喻。所以对于酒厂而言,基酒产量越大,相应的产品数量也就越多,价位也相对低价一些。但当年酒厂基酒产量大,不代表当年酒产品价位低价。如上文所说,正宗坤沙工艺生产的酱香酒,基酒需贮藏3-5年,甚至更长时间,对于价位的影响也是很大的,而对于其他工艺制酒,价位就没有那么大的影响了。


三、勾调老酒的年份


成品酒是使用基酒+年份老酒勾调出来的。所以影响价位的因素还依勾兑老酒的年份而定,使用15年老酒肯定比5年老酒价位贵。至于新工艺制酒勾兑或勾兑水的,则不在此参考之内。


四、包装和广告投入


决定其价位不同的还会是投入的包装和宣传广告的本钱分摊。包装漂亮、高端及广告投入多的品牌,价位自然水涨船高,好的包装能够让酒水得到好的销量,因为很多人在买酒的时候,并不清楚其中的酒水,只能大约了解,而包装是能够直接进入人们眼中的,所以包装很重要;而要让产品进入人们的眼中,就需要做广告和推广,不然产品质量、包装再好,也是销售不出去的,因此包装广告都成了本钱。


酱香酒的价位并不统一,主要还是因为各方面的原因让酒水的价位发生变化,包括地点和运输等,再加上酒水经过经销商的手里,除了官方定价之外,每个经销商的定价都不同,导致酒水的价位又一次发生变化,像景区或者一些重要的地方,酒水的价位也会不同,所以大家不需要纠结价位,只要自己觉得适合就可以了,当然得分现象,实时实地解析现象进行购买。


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