有句古话说得好——隔行如隔山,每个行业都有它水特别深的地方,一般人是看不到的。白酒行业也是如此,比如买酒,刚接触的时候有以为大厂就是好的,时间一长就发现,大厂也有好多种类的酒,什么“嫡系”、“伪军”。所以白酒行业的东西需要长时间在这块摸爬才可以了解,比如白酒行业的标志。不过我们可以不用摸爬很久,只需要看完这篇文章就能了解了。
值得收藏-细数白酒行业的那些标志
白酒行业的而标志主要是指可以印在白酒包装上的标志(特指一些具有特殊含义的标志),每个标志都有它的含义,归纳起来针对酒质比较重要的标志包括生产许可标、固态标、地理产品标、食品标。至于商标一类属于防伪,在真品前提下对酒质没有何影响。
生产许可,也就是我们在各种食品上都能看到的QS标,这个标志意味着该产品是实施生产许可证管理的食品,所以作为食品类的白酒也必须要有这个标志才可以合法在市场上流通。
固态标,指纯粮固态发酵标志。这个标志是给那些申请并具备纯粮固态发酵要求的产品使用的,没有固态标不一定不是固态发酵,有固态标一定是固态发酵。而是否为固态我们都了解对白酒品质有多大影响,总之,带有这个标志起码可以肯定是纯粮酿制酒。
地理产品标,指那些申请并获得了地理标志产品的产品。比如贵州茅台酒、四川泸州老窖、剑南春、西凤酒、汾酒等等,都是某个特地地域的具有比较鲜明特点的优质的白酒。这个标志的含金量比较高,在茅台系列产品中只有飞天茅台酒以及其上的产品才有。当然,有的企业也在随便用。
食品标是指绿色食品、有机食品以及无公害食品三个认证。多数现象下,白酒上都不会有这三个标志,这是因为其认证要求较高,尤其是有机食品,要求原料产地无污染,有机种植,自然生长,这几点在现代农业中已经很少见了。
以上四个标志是白酒包装上能够体现酒质的,只要看着三个标志就能了解一半的该产品的信息,生产许可看是否合格,固态标看是否纯粮,而地理产品标则看这个酒有多好。一半来说同时具备三个标志(尤其是带有绿色食品或有机食品)的白酒基本上就是业内高级的了。