岩博酒业产地是哪里

岩博酒业坐落在贵州省六盘水市盘县淤泥彝族乡岩博村，10年前，这里是一个不通公路、不通电、不通自来水，村民居住的大多是土瓦房、茅草房，贫困落伍的小山村。如今，这里一栋栋白墙灰瓦两三层楼房缀在山间，纵横交织的水泥硬化路通到各家各户。主干道上的太阳能路灯、路边的小广场和公厕，与十年前相比，发生了的变化。始建于这里的岩博家庭烤酒作坊也从2004年的年产量200吨土酒转变成如今的年产量清香型白酒能力为5000吨。这一切的转变都离不开一个叫余留芬的村支书。

岩博酒业小锅酒有多少年历史

彝家用传统方法煮小锅酒已有600多年历史，早在2004年，余留芬就张罗建起了村小锅酒厂，当时年产200吨土酒，市场上供不应求。余留芬说服众人后开始“折腾”，2012年启动酒厂改扩建。2014年7月，盘江精煤股份有限公司、盘县盘兴能源开发投资有限公司投资参股重组，一期改扩建工程总投资12000余万元，现已基本竣工，公司年生产清香型白酒能力为5000吨。她请了四川专家为酒厂扩建做了规划，请了国酒大师季克良做了酒厂顾问，村酒厂富丽转型，正式更名为贵州岩博酒业有限公司，上市公司是股东，普通村民也是股东，100多户村民共占股55.10％。岩博村集体资产回升至5680万元，2015年村民年人均收入满足1.4万元，一跃成了全县首富村。这也是盘县的村级股份有限公司。如今，岩博酒业发展为占地面积200亩，主体综合厂房建筑面积14000平方米，新生产线年产将满足5000吨的大型企业。全部投产后，预计年销售收入达20亿元，解决就业320人。

岩博酒业为什么能酿制品质上乘的好酒

“岩博酒业之所以能酿制出品质上乘的好酒，传承了当地彝家600多年独具民族特别之处的酿制工艺，更源于得天独厚大自然的恩赐。这里气候湿润，林木葱茏，植被丰厚，山泉甘甜，酿酒所需要的微生物种类繁多，有着凉都的酿酒资源。”余留芬自豪的说到。