作为全球葡萄酒产量第三大国家，西班牙拥有悠久的葡萄酒历史。除了较知名的Rioja酒区、Cava气泡酒，您可能都听过「葡萄酒大战」及传统调酒Sangria等西班牙独有节日或文化，不如一起了解更多！

1.葡萄酒大战Battle of Wine (Batalla de Vino)

西班牙的「番茄大战」相信大家都听过，但原来西班牙还有另一个节日─「葡萄酒大战」（Batalla de Vino）。西班牙最知名产酒区La Rioja的小镇Haro，每年6月29日都会举办「葡萄酒大战」，这个传统起源于与相邻村镇Miranda de Ebro的土地争执，他们选择向对方泼葡萄酒作为和平的对决方式，最后演变为今日的狂欢节日。参加者都会穿上白衫白裤，然后就利用水桶、酒瓶、水枪等工具，尽情将葡萄酒拨到大家都变成紫色。源源不绝的美酒与欢乐气氛，令人乐此不疲！

2.除夕习俗：幸运12颗葡萄配Cava

西班牙除夕倒数有个传统，在新年钟声倒数时，每响一下就吃一颗葡萄，每颗葡萄代表1个月，吃完就代表来年12个月都会平安如意。其后，大家都会一起饮Cava庆祝新年到来，不少人还会在Cava杯中放枚金戒指，祈求来年好运呢！

3.传统调酒：Sangria

Sangria是西班牙的传统调酒饮品，在西班牙海边、餐厅或酒吧随处可见。Sangria通常会以红酒混合水果、橙汁、糖浆同冰块而成，有些还会加入白兰地同梳打水。它的酒香配上新鲜水果非常吸引，口感清爽非常适合消暑呢！

4.装在瓶里的西班牙阳光：雪利酒

西班牙安达卢西亚自治区赫雷斯·德拉弗龙特拉，在酒窖里品尝雪利酒，选择不同的赫雷斯强化葡萄酒，从干邑到非常甜的玻璃

除了Cava，大家更要认识被誉为「西班牙国酒」的雪利酒。雪莉酒是产自西班牙南部的加烈葡萄酒，至今已有千年历史。雪莉酒以白葡萄为原材料，最主要的酿造品种为Palomino葡萄，待发酵完成后就会加入烈酒，令味道更为浓郁。不少世界名人都为之倾倒，就连莎士比亚都赞颂它为「装在瓶里的西班牙阳光」呢！