鸟岛被高大师定义为新中国ipa，其实就是一款新英格兰ipa，俗称浑浊ipa，要说这款高大师鸟岛啤酒怎么样？绝对算是高大师系列作品中最出色的酒款之一，双倍干投香花，令其拥有更加浓郁的酒花香气，而且整体的苦甜平衡都做的很不错，但缺点也很明显，就是酒体比较薄，承载的风味有限。

高大师鸟岛啤酒的特点

330ml价格：20元
原麦汁浓度：13.6°P
酒精含量：5%
苦度：27 IBU

高大师鸟岛啤酒在酿造时，双倍干投了多种热带水果香型啤酒花，有西楚酒花、马赛克酒花以及两种商业保密酒花，原料还添加了大量的燕麦和小麦，令口感更加肉实和顺滑，而这款被高大师定义为新中国ipa的鸟岛，实际就是一款浑浊ipa。

柠檬黄的浑浊酒液，带有丰富的泡沫，可惜不够绵密和持久，带有十分浓郁的酒花香气，热带水果以偏酸的柑橘、橘皮味为主，还有凤梨、芒果以及明显的麦香味，入口并没有想象中那么苦，感觉是顺滑醇厚的橙汁，还有明显的麦芽甜味。

杀口感一般，清爽干净，中后段酒体偏薄，苦甜度都不高，没有不舒服的味道，尾段略有点辛辣，回味比较浅，毕竟酒体略显单薄，前中段表现还是很不错，口感丰富比较饱满，到了后段缺点就暴露出来了，不过苦度也相对其他浑浊ipa要低很多。

要说这款高大师鸟岛啤酒怎么样？确实是很不错，也是高大师精酿中，极少数拥有高评价的酒款，属于典型的浑浊ipa，无论是浑浊酒体、前中段的表现都非常ok，就是酒体偏薄，后段表现不够满意，但接受度也要比其他浑浊ipa高得多，非常适合作为入门。