饮酒人常犯的三大白酒知识误区是：1、白酒存放的越久，口感越是浓厚。2、高度数白酒一定比低度数白酒好喝。3、勾兑酒是假酒，不能喝。

三大误区错在哪里

1、白酒越陈越好喝

就拿低度数白酒为例：这类酒水中应用勾兑工艺以及使用的基酒不同，导致酒水本身就含有不少的微生物，如果进行长期储存的话会导致酒水中微生物含量升高，从而改变酒水的质量，使其变酸变色涩难以下咽。

所以适合长期存放的酒水只有高度酒和原浆酒。

2、高度酒比低度酒好喝

白酒度数的高低其实并不能直接影响白酒的风味，只是因为高度酒的杂质较少喝起来口味更香醇而已，但低度酒中也有类似的存在所有两者件的差距并不能单纯只有酒精度数来概括。

3、勾兑酒是假酒，不能喝

勾兑只是制酒的一种工艺而已，并不是往酒水中添加乱七八糟的玩意。选用不同度数的同种酒水相互掺揉才能发挥白酒最佳的风味，并且没有经过勾兑工艺的白酒是不能直接饮用的。