近年来高端白酒出现了一波涨价潮，而对于高端白酒与低端白酒，从经济学上讲，价值决定他们的价位。今天我们就来具体了解一下白酒高端和低端的区别是什么?高端白酒为何比低端白酒价位贵几十倍甚至几百倍呢?

从工艺上讲，高端白酒基本上都是用纯粮食酿制的，需经过长期的发酵，再经过蒸馏，这种酒酿制的时间久，本钱价相对高;而低端白酒都是没有经过酿制，直接用食用性酒精经过精湛的勾兑技术进行调兑。这种勾兑方法本钱比较低、效率高。

储藏工艺，高端白酒在贮存上陈酿的时间之久，我们都了解白酒越陈越香，好酒的关键都在于陈酿。像茅台储藏需5-10年甚至更高，而且白酒在储藏的时候酒精也有一定的散发，使酒基变少，甚至，在陈酿过程中会出现坛碎的情况。

而那些低端白酒都是用食用性酒精进行勾兑的没有陈酿的价值，反而可能会出现越贮存酒越不好喝。

外包装。一些高端白酒的外包装十分富丽，能勾引起人的购买欲望。更有一些名酒为了防止买家买到假酒，不惜代价地布置上防伪标识和一些隐藏的防伪。而低端白酒大多数都是裸瓶装。

饮后反响上，高端白酒饮用后一般都不会上头，不、不口感等之类的情况，而低端白酒很多勾兑的喝后容易让人头疼、呕吐等情况。