跑气的啤酒有什么用(带气的可不只有啤酒)

作者:阿斌 时间:2022-10-07 阅读:608

都说看世界杯的标配是啤酒,然而世界上的酒类中,带气泡的口感亲民的可不只有啤酒,毕竟作为起泡酒的香槟,可是各大体育活动庆功场合的必备品。而除了香槟起泡,其他各个国家的起泡酒照样能让你看球时畅享欢乐气氛。(


跑气的啤酒有什么用(带气的可不只有啤酒)


香槟


香槟是法国香槟产区生产的起泡酒,受原产地命名保护,只有香槟产区生产的起泡酒才能称为“香槟”。香槟以传统法酿造,霞多丽、黑皮诺和莫尼耶是主要的法定品种,并带有浓郁典型的面包、黄油和烘烤类香气。


按照香槟的不同风格,可分为无年份香槟(NV)、年份香槟(Vintage)、白中白香槟(Blanc de Blancs)、黑中白香槟(Blanc de Noirs)和桃红香槟,香槟具有极强的陈年潜力,世界杯开瓶香槟无疑是十分地享受了!不过,虽然香槟的B格满满,但价格一般也不低哦!当然,有钱任性的除外:)


科瑞芒


Crémant没有香槟那么出名,但却包含了7种法国AC起泡酒。其中重要的几种为阿尔萨斯起泡酒(Crémant dAlsace)、勃艮第起泡酒(Crémant de Bourgogne)、利穆起泡酒(Crémant de Limoux)和卢瓦尔起泡酒(Crémant de Loire)。(


而且,Crémant同样是用传统方法酿制的,每款起泡酒都可以用当地优质白葡萄品种进行生产,且使用整串葡萄进行压榨,酒和酒泥接触不少于9个月,只是由于香槟产区的法律规定,这些起泡酒无法以“香槟”命名。不过,如果是更注重性价比的“自己人”饮用的话,Crémant也是个不错的选择哦!


阿斯蒂


Asti DOCG位于意大利西北部的皮埃蒙特(Piemonte),其中,莫斯卡托·阿斯蒂起泡酒(Moscato dAsti)颇受“甜渣党”们的喜爱,毕竟,大概没有任何一个人能拒绝它“甜蜜”的诱惑~(


由小粒白麝香葡萄(Muscat Blanc à Petits Grains)酿制而成的Moscato dAsti口感甜美,花香四溢,带有典型的麝香葡萄特点,同时它的酒精度很低(一般为5-7.5%),适宜年轻时饮用,是一类适宜搭配水果甜点的理想起泡酒,也是轻度饮酒者的一个选择,喜欢小甜水儿的仙女们一定不能错过!


卡瓦


卡瓦是西班牙的“香槟”,采用传统法酿造。大多数的卡瓦来自宾纳戴斯(Penedes)的葡萄园,在纳瓦拉(Navarra)、里奥哈(Rioja)和瓦伦西亚(Valencia)产区同样有生产。


传统的葡萄品种包括用于酿造白葡萄酒的马家婆(Macabeo)、沙雷洛(Xarel-lo)和帕雷亚达(Parellada),用于酿造桃红酒的歌海娜和慕合怀特。


大多数卡瓦酒都是干型的,酸度适中,酵母自溶带来了一些烟熏和橡胶的风味。卡瓦很少能够长期陈年,但价位适中,看世界杯的时候搭配一些小食享用更佳哦~


普罗塞克


普罗塞克来自意大利,具有DOC和DOCG两个级别。一般来说,几乎所有的普罗塞克都采用罐式发酵法,这些酒酸度中等,有着非常清新的青苹果和甜瓜的香气。


传统情况下,普罗塞克在装瓶时会有着较高的残糖含量,正是由于这个甜度造成了它在消费者中间的流行度。此外,普洛赛克适宜年轻时饮用,此时的酒会非常清新,为燥热的夏夜带来阵阵清凉!


塞克特


塞克特是德国常见的起泡酒,几乎所有的塞克特都采用罐中法酿造,但塞克特的基酒则可能会来自于意大利或法国。使用德国种植葡萄酿造出的塞克特,可在酒标上注明Deutscher Sket,而的Deutscher Sket一般是用雷司令酿成的,带有丰富而甜美的花果香气,女生们真的毫无抵抗之力啊!


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