琴鸥原浆啤酒怎么样(原浆啤酒怎么样)

作者:阿斌 时间:2022-10-04 阅读:933

纵观整个酒类市场我们不难发现,随着时代的发现,一些注重品质与口感的佳酿开始升温,备受大家的喜爱,比如原浆啤酒,比如精酿啤酒。那么原浆啤酒怎么样,它与精酿啤酒有什么区别呢?


琴鸥原浆啤酒怎么样(原浆啤酒怎么样)


原浆啤酒是不添加任何防腐剂添加剂,不经过滤,不经灭活工序,保留鲜活酵母的生啤酒原液。因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度,酒体泡沫极其丰富,香气浓郁,口味新鲜纯正,风味独特,是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。


工序不一样:原浆啤酒是纯麦芽发酵,是麦芽本来的味道,不用添加其他的味道;而精酿啤酒会经过“过滤灭活”的工序,需要添加其他味道。


保存时间不一样:原浆啤酒保存时间会短一些,在低温0-5度的情况下保存的时间不超过45天,所以原浆啤酒一般都会在7天以内喝完,经过灭活的原浆,又叫原浆精酿,大概可以保存一年左右;而精酿啤酒在经过一系列工序加工后一般可以保存一年左右。


口感不一样:原浆啤酒因为含有大量的活性酵母,喝起来原汁原味,保持了啤酒原始,新鲜的口感,不过也正因此,原浆啤酒在酒桶内会进行二次发酵,口味也会随着时间的变化而变化。而精酿啤酒在经过加工后口味比较统一稳定,只保留了啤酒爽口的口感。


以上就是我对原浆啤酒与精酿啤酒不同之处的相关介绍了,不知道你更喜欢哪一款呢?不同的啤酒风味不同,不同的人口味也不同,所以到底哪一种好喝,还需要大家尝试了以后才知道。


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