为什么是Brewdog酿出了Punk?
Brewdog成立于2007年四月,第一年只有Martin和James两个人,外加一条狗,所酿制的酒在当地的市场出售。
到了第二年,事情开始变得疯狂,对于工业啤酒的厌倦使得越来越多的人为他们摇旗呐喊,仅仅两年不到的时间,他们成为了苏格兰最大的精酿啤酒厂。
2009年,Punk IPA出口到瑞典等北欧国家,迅速成为斯堪的纳维亚半岛上销量最好的IPA,为了筹集到足够的资金扩大产量,他们决定向个人出售股权,于是酿酒狗的股东增加到1329位。
接着他们在“酒精大战”中创造了这款独具风格的End of History(历史的终结)55%。
虽然没有终结这场大战,但用意外死亡的动物标本做成的瓶身成为了经典。
540名员工和一条狗,年产量1340万升,44家Brewdog酒吧,3万2千名股东,现在Brewdog依然用着众筹的方式把自己的啤酒和文化传播到世界各地。
“这不是一款普通的标准化流程制造的啤酒,这酒很浓郁。我们才不在乎你是不是喜欢。我们追求的可不仅仅是你们划定的中庸温和的味道标准。其实我们很怀疑,你是不是有足够的品味和经验来品鉴这款酒的深度、特征和品质。这酒不含防腐剂、添加剂,只用最好的新鲜材料酿制,但估计你也不是很在乎这个。所以,还是滚回去喝你在超市里买的廉价拉格啤酒吧,再见不送!”
印在Punk IPA上的这段宣言式说明,也正表达了每一代人对于腐朽文化的厌恶。
如果对主流文化有所反感,请你尝试一下这瓶Punk IPA,让它带你看到一个不一样的世界。
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