Brewdog成立于2007年四月，第一年只有Martin和James两个人，外加一条狗，所酿制的酒在当地的市场出售。到了第二年，事情开始变得疯狂，对于工业啤酒的厌倦使得越来越多的人为他们摇旗呐喊，仅仅两年不到的时间，他们成为了苏格兰最大的精酿啤酒厂。

2009年，Punk IPA出口到瑞典等北欧国家，迅速成为斯堪的纳维亚半岛上销量最好的IPA，为了筹集到足够的资金扩大产量，他们决定向个人出售股权，于是酿酒狗的股东增加到1329位。

接着他们在“酒精大战”中创造了这款独具风格的End of History（历史的终结）55%。虽然没有终结这场大战，但用意外死亡的动物标本做成的瓶身成为了经典。

540名员工和一条狗，年产量1340万升，44家Brewdog酒吧，3万2千名股东，现在Brewdog依然用着众筹的方式把自己的啤酒和文化传播到世界各地。

“这不是一款普通的标准化流程制造的啤酒，这酒很浓郁。我们才不在乎你是不是喜欢。我们追求的可不仅仅是你们划定的中庸温和的味道标准。其实我们很怀疑，你是不是有足够的品味和经验来品鉴这款酒的深度、特征和品质。这酒不含防腐剂、添加剂，只用最好的新鲜材料酿制，但估计你也不是很在乎这个。所以，还是滚回去喝你在超市里买的廉价拉格啤酒吧，再见不送！”

印在Punk IPA上的这段宣言式说明，也正表达了每一代人对于腐朽文化的厌恶。如果你对主流文化也有一点反感，试一下这瓶Punk IPA，让它带你到不一样的世界。