世界上总有一些稀奇古怪的啤酒，或许是奇异的味道、特殊的酿造方式，不然就是与众不同的品尝方法在吸引着你的眼球。

日前，有个叫SweetWater的研发团队受到芥末的启发，正在计划生产一款特殊的啤酒。听起来或许有点不可思议，然而事实就是有一群人正在这么做。

来自Telluride酿酒厂的酿酒大师 Chris Fish前往亚特兰大拜访了SweetWater酒厂，希望能与他们的首席酿酒师Nick Nock合酿一款啤酒。

去亚特兰大布德福高速公路的一段旅程，激发了他们尝试将芥末加入到一款金色艾尔中，芥末在提供丰富热量的同时，也带来了特殊的风味。

这款带有芥末风味的啤酒顺势成为了Sweetwater酒厂的“编外项目Dank Tank”当中的一个，而这个充满冒险和创新精神的编外项目通常都会采用一些特别的原料。

这款含有特殊芥末风味的啤酒，适合与寿司、生姜、日本拉面或烤鸡搭配食用，不管是独饮还是与朋友聚餐，都是绝佳的选择。据Sweetwater称，酒体清淡的啤酒风格反而可以加强芥末风味的表现，当然，一切都还是以适饮原则为基础，因此无需担心芥末会影响这款啤酒的体验。

麦芽：二棱大麦麦芽，小麦，黑麦麦芽，燕麦片

啤酒花：Magnum，Saaz，Sorachi Ace

ABV：7.5％

IBU：27

这款新酿造的啤酒将于6月8日上市供应，包括生啤和16盎司的罐装啤酒。以后涮火锅、烧烤是不是可以愉快地享受了呢？而且世界上都已经有啤酒大学这种东西，生产出让人们啧啧称奇的啤酒也就不是什么奇怪的事情了。