智美的产品种类很少，在2012年之前世界范围内最常见的只有三种，它们以酒标的颜色划分：红标最为普遍，带有淡淡的甜味与肉桂香;白标口感强劲，带有苦味与浓郁的香料味，酒体厚实，是智美的中间产品;蓝标是智美的之作，又称为“grande reserve”，2012年在酒厂成立的150周年之际智美在全球范围之内推出了限量包装的智美蓝帽和限量版绿帽啤酒，引起爱好者们广泛的收藏热潮，2013年智美又在全球范围之内推出了第四款常规市售啤酒智美金帽，不过这并不是酒厂研发的新产品，而是长期以来高蒙特圣母玛利亚修道院的修道士们一直在饮用的啤酒，不过在此之前一直没作为商业目的出售。

像智美金帽这种啤酒在修道院风格体系来说相对于双料和三料啤酒可以称其为“单料啤酒”。双料、 三料、 四料这三种风格之间其实没有精确的数学关系，而且在啤酒风格中也没有“单料啤酒”这个说法，不过这种“单料啤酒”倒是真正存在的。我们知道修道院啤酒是由特拉普派的修道士酿造，在酿酒的同时他们也被允许饮酒，不过由于他们也要长时间的祷告、劳作、修行，所以他们自己喝的啤酒通常口味比较清爽、酒精度较低(4%-6%),颜色也通常比较苍白。除了智美以外，西麦尔和阿诗等品牌也会在酒厂的咖啡厅出售这种啤酒，不过智美是个将这种啤酒完全商业化的酒厂罢了。

智美金帽的酒精度只有4.8%是其系列中酒精度数最低的，也是市售的修道院啤酒中最低的，入杯后，有着比较丰富的泡沫，细腻，散去速度适中。酒体呈现半透明的金黄色应，有着浓郁的水果香。入口后，首先感到的是轻微的麦芽混合比较浓郁的水果香气，之后苦味才有所体现，感觉舒爽。最后，口腔里留有淡淡的水果味道，整体是一种非常干爽的饮酒体验，又不失甜美和啤酒花本身的味道，比一般的比利时烈性淡色爱尔啤酒多了一分苦涩，少了一分甜腻。

整体来说，智美金帽是一款适合品尝的啤酒，虽然酒体本身并不算浑厚，有着些许淡啤酒的感觉，但丰富的口味和具特点的苦味给它加了不少分，伴随强烈的沙口感让我非常愿意再继续来一瓶尝试，是一款喝了还想喝的啤酒。