在《薄伽梵歌》这样的印度史诗中曾经提到过，“sura paniyam”是一种让饮用者丧失意识的液体。印度的工业啤酒在全球范围内也具有一定的影响力比如他们的翠鸟啤酒。

联合酿造集团(ub group)

联合酿造集团(ub group)创建于1857年。总部位于印度班加罗尔，是印度的啤酒公司，最初这家这是5间小型的啤酒作坊，面对的群体也仅仅是当地驻扎的英国士兵，英国人在当时物资十分匮乏的情况下对这些小作坊生产的啤酒还是十分满意的。 1915年苏格兰人thomasleishman将这些小作坊整合成立为联合啤酒公司united breweries ltd (ubl)，并在在清奈注册。如今ubl有22座酿造厂，享有40%的市场占有率，已成为印度酒商。也是世界第二大啤酒厂。 kingfisher beer得到包括新西兰等5个奖，行销世界44国，供应印度航空、新航、瑞士等7个航空公司的合约名牌。kingfisher beer口感清淡爽口，最有趣的是啤酒瓶的颜色 翠鸟啤酒是该集团旗下最有影响的当地啤酒品牌。现如今，翠鸟啤酒不仅以绝对优势占据印度啤酒市场，也成为英国乃至全球销量最高的印度啤酒品牌。甚至还有翠鸟为品牌成立航空公司。

品尝印度翠鸟啤酒

印度翠鸟啤酒酒体呈现通透的金黄色，泡沫丰富洁白细腻，消散的速度适中，入口酒体轻盈沙口适中，很容易的大口畅饮，麦芽的香甜得以体现，清爽的口感，倒是没有在工业啤酒常见的那种大米味或玉米味，搭配咖喱等印度美食来说应该是不错的体验。