「微酒独家」2020半年考:疫情下攻坚,这三类新品“尚能战否”?

作者:微酒 时间:2022-08-21 阅读:561

文 | 千树 编 | 吴弩


推新,是白酒产品每年的“必修课”。


无论是以经典产品为代表的高壁垒大单品,还是新开发产品,都重构着白酒产业的价值链条。


受疫情影响,如今的市场环境对白酒新品来说并不算友好。


然而,白酒业永不缺乏攻坚者。2020年上半年,仍有不少新品面市,用自己的智慧和手腕,争取着宝贵的酒类消费份额。


「微酒独家」2020半年考:疫情下攻坚,这三类新品“尚能战否”?


01


三类新品,各有千秋


今年的新品比往年来得晚一些。从时间轴上可以看出,自5月以来,新品的数量明显增加。


而从新品的类别来看,可以划分为三块。


第一类是经典产品的升级。譬如第四代红花郎·红十、第四代品味舍得、第二代国台国标等。这类产品大多在包装、品质、防伪、价格体系以及配套的营销政策等方面进行了升级,但基本没有改变产品的辨识度和营销模式。


第二类是以原有经典产品为基础,所推出的颠覆式焕新产品。譬如五粮醇、尖庄、大笑沱牌、沱小九国潮系列等。这类产品在外观层面颠覆了原有的视觉呈现,并根据品牌发展诉求,对产品品质、营销网络、市场服务等方面进行了全面的提升与改变,在品牌标签、品牌印象上有新的突破。


第三类是纯新品。以501五粮液、兼香郎特、梦之蓝·钻石版、黄金酱酒为代表,这类产品有的衍生于大单品,有的则完全独立于当前的产品序列。它们区别于现有的产品集群,承载着新的使命。


总的来看,上半年的白酒新品是迎合市场环境变化和消费需求的。如酱酒热潮,如日益提高的品质需求和不停迭代的审美标准等。


02


这些新品是否“能打”?


特殊的年景下,这些新品“能打”吗?


此前,有行业人士分析认为,疫情将给意识形态带来诸多改变,或许会催生出新一轮的产品革命。然而,也有人表示,消费市场最大的特点就是稳定,疫前是怎样,疫后也是怎样。


从梳理出的新品来看,经典产品升级带来的是产品系统性的升级,对企业经营与白酒产业来说无疑是利好。此外,从近几年已完成升级迭代的经典产品来看,这部分新品的战斗力只会更强。


而由原有经典产品颠覆式焕新所推出的产品,在今年取得了较大成功。事实上,这类经典产品原先便具有良好的市场基础,比如五粮醇、尖庄,在硬件、软件实力综合提升以及改革红利的赋能下,焕新后甚至出现了争夺代理权的现象。其市场规模也逆势同比增长。再比如沱牌,在大笑沱牌、沱小九国潮系列的反哺下,也找到了老品牌在新玩法下复兴的重要路径。


某知名酒企负责人告诉微酒记者:“白酒行业属于完全竞争,市场化程度高、竞争激烈,调整不断深化。白酒消费向主流品牌、主力产品集中的趋势不会变,产业向品牌、原产地和文化集中不会变,新品要想在未来的道路上走得远,就要符合这个大趋势。”


他表示,从需求端来看,现在的新品都是可替代的产品。新品是否“能打”,与背后企业的综合实力、匹配的打造路径以及产品承载的使命有关。


“相对于具有一定消费基础,焕新的新品来说,全新的新品要在市场占有一席之地,不是一件容易的事。”他说道。


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