自从第一届评酒会以来,国内有“中国名酒”之称的白酒层出不穷,纷纷成为各地国民心目中的一代经典。其中最出名的白酒,莫过于曾有“国酒”一称(已废除)的贵州茅台。实际上,很多老一辈的酒友可能知道,在贵州最出名的“名酒”其实不止茅台,还有跟它并称为“贵州双雄”的酱香酒——董酒。
可惜的是,董酒如今已经失去了当年的名气。为何如今如此狼狈呢?其背后的原因到底是白酒界的内卷?还是董酒的咎由自取?今天,江湖君就来跟大家探讨这一话题。
开局即巅峰,与茅台合称“贵州双雄”
董酒的诞生,成功诠释了何为“开局即巅峰”。自1957年出道以来,董酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”的称号。不仅如此,还和贵州茅台并称为“贵州双雄”,是不少贵州酒友的骄傲。
当然,董酒最与众不同的还得数它的生产工艺和配方。具体无法细说,毕竟已经涉及“机密”。但想必大家都听说过,由于董酒的工艺和配方,它可以说是白酒里最“重口”的存在。
江湖君身边不少喝过董酒或闻过酒香的酒友,对这酒的评价都比较“复杂”。根据评酒会的说法,讲好听点,就是夸董酒“香气骚”。但是我们这些地道的人不一样,评价比较接地气:“一股潲水味”、“有臭脚丫味”、“人间至臭”……不知道各位酒友,你们对董酒的评价是什么样的呢?
经历酒质、经营“双重打击”,已惨遭出局
因为酒味独特,董酒成为了白酒界里一朵“奇葩”。令人惋惜的是,即使“骚”如董酒,也无法熬过酒质、经营的“双重打击”。
1997年,振业集团收购董酒之后,它开始换了种营销方法推广发展董酒。一是让董酒的酿酒工艺融入浓香型白酒的工艺,导致董酒失去了它独有的传统特色;二是盲目扩大董酒的销售区域,地域人群定位完全错误。一步错,步步错,董酒从此在没落的路上一去不复返。
现如今,董酒和茅台虽然还是贵州内仅存的两大“中国名酒”,但根据现在市场情况可知,董酒其实最多只能算是白酒界里“名誉高”但“名气小”的“虚荣存在”。至于广受市场认可的高端白酒行列,它早已惨遭出局,没有足够硬核的实力可以去跟别人硬碰硬了。
所谓“一代好酒造一代佳话”,话虽如此,我们也不能完全否定董酒曾经的辉煌,只能为其现今的没落感到可惜。各位酒友,你们觉得董酒这款酒怎么样呢?欢迎留言!