九儿品酒日记 | 麒麟酒庄

作者:九儿说酒 时间:2022-08-20 阅读:663

【“灵性”的麒麟酒庄】麒麟很长寿,与凤、龟、龙共称为“四灵”,是常见的神的坐骑,可保佑平安、可带来福气。今日九儿分享的名庄-Chateau Kirwan-麒麟庄园,一个百年古树掩荫下的古老名庄,它的中文翻译颇有东方古典之美。


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这里所出产的葡萄酒,更是众多达官显贵的最爱。据说在这里种植的葡萄树一超过50岁便要进行重新种植,而重新耕作的土地也要休养5年后才种上树苗,以求获得浓郁饱满的口感。


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而麒麟酒庄葡萄酒,香气优雅而复杂,酒体细腻而温润,强劲却朴素的单宁与芳香的丰腴感之间达成微妙而难以言喻的平衡,还真有几分充满“灵性”的感觉。


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