上个世纪七八十年代，经济不富裕，粮食紧缺，酒是一种奢侈产品。想要喝酒，有票才可以。就算买到老百姓平时也都不舍得喝，只有逢年过节招待贵客时，才舍得喝一小口。

所以，为了满足市场需求和发扬传统文化，全国各地制酒大师、工匠发挥各自专长，根据地域优势和不同文化，分别酿制出不同特色的酒类产品。

这些酒会寄存在供销社售卖，以下就是那个年代6种最畅销的纯粮酒，你喝过几种呢？今天我们一起来回忆一下。

01口子酒

口子酒产自安徽省最小的市淮北市，历史悠久。春秋战国时期，古雎水与汴水在此交汇，便有“汴水入雎之口”的说法，“口子镇”因此得名。

这里地处北纬33°，气候适宜，土地肥沃，适宜酿酒用的高粱、小麦生长，口子镇人再加入清甜干裂的泉水，以独特的手法酿成口子酒。

历经千年，口子酒的酿造工艺更加娴熟。它的酒体颜色晶莹剔透，味道纯正协调，口舌生津，令人回味无穷。

02六曲香酒

众所周知，山西汾酒是中国四大名酒之一。其实，酒文化浓郁的山西，还有很多好喝的酒。

祁县的六曲香酒就是其中之一。

这款酒虽然名声不显，可在七八十年代，却比汾酒还要受欢迎。

六曲香酒是以高粱为主要原料发酵的麸酒，属于清香型白酒中的佼佼者，连续多年被评为“国家优质白酒”。

此酒无色透明，有一股强烈的麦麸味道，生瓜子气息和一丝甜香，刚入口有一种强劲刺鼻的味道，带有些微苦味。

只是，后来六曲香酒厂不善经营，被红星二锅头酒厂收购了，庆幸的是，这款酒如今还被保留着。

03竹叶青

山西汾酒中有一款不太出名的白酒——竹叶青酒。南北朝时期，因为保健功效成为宫廷御酒。

一千多年工艺的传承、精进，让这款酒在新中国成立后大放异彩。

七八十年代，生活物资匮乏，这款酒刚被酿出来，就供不应求，甚至是一票难求。

竹叶青酒放入了淡竹叶、栀子皮，所以色泽金黄，又略带透明，不仔细看还以为是泡的茶叶呢！

细细观看还有点青碧色。轻轻摇晃，荡起一层层的水花，十分细密。

它的口感纯正，有非常浓郁的粮食味，香味醇厚浓郁，入口绵柔，略带一丝苦味，却又让人感觉非常的舒服。

04景芝白干

2009年，电影《新宿事件》中，成龙频繁喝一瓶酒，此酒便是人称“黄皮子”的景芝白干。

景芝白干又叫“景芝白乾”，有“鲁酒一哥”的美誉，是山东省芝麻香型白酒的唯一创始者，50多年前因为价格亲民，酒体纯正，受到人们的大肆吹捧。

景芝白干历史悠久，曾代表中国参加1915年的巴拿马万国博览会，1984年又获得轻工部酒类质量大赛银杯奖。

因为酿酒技艺独特，2006年被定位为山东省非物质文化遗产。

此酒不同于其它的白酒，它属于芝麻香型，又兼有浓、清、酱三种香型的优点。度数较高，但不容易上头，醇厚细腻。

05缘得仿台酒

俗话说，贵州茅台镇酒厂林立，空气中都充斥着酒香。缘得酒厂与茅台酒厂对河而立，酿酒环境得天独厚。

此款酒的酿造人非常厉害，是国家知名品酒师游艳。她在茅台镇深耕数年，潜心钻研，采用优质高粱、小麦，再加入纯净的赤水河水，配以精湛的酿酒工艺，历经365天，才成缘得仿台酒。

之后，入窖池深藏7年，再精心勾调，符合市场安全标准后，再投入市场。

这款酒属于酱香型白酒，酒体清澈透明，味道醇厚，又有一股淡淡的瓜果香，让人喝了一口便欲罢不能。

后来，游艳为了降低成本，减轻消费者负担，不做任何宣传，包装简陋，渐渐地，此酒逐渐没落，无人问津。

06鸭溪窖

贵州鸭溪镇酒文化浓郁，“酒中美人”鸭溪窖酒便产于此地。

上世纪50年代，广兴祥酒坊与荣华酒坊合并，称为“鸭溪第一联营酒厂”，后又改名为“鸭溪窖酒厂”。

七八十年代，鸭溪窖酒斩获多类大奖，如贵州名酒、普罗夫迪夫国际金奖、中国驰名白酒精品等40多项荣誉。

当时，酒厂规模宏大，有2000多名员工，更是全国500强企业之一。

鸭溪窖酒酿造技艺也有其不同寻常之处，它的制曲原料是小麦。工人酿酒前，先在小麦中加入热水，使小麦发湿，然后再聚拢堆积3-4个小时，再将小麦磨碎，加水搅合装入曲箱，做成酒曲。

另外，鸭溪窖酒曲培养的温度较高，最高可达55°，所以此酒味道不同于一般的酱香酒和清香酒。

正因鸭溪窖人对质量的严格把控，鸭溪窖酒才窖香浓郁、口味纯正、余味悠长。

俗话说“品酒如品人生”，不同的酒就像不同的人，有不同的人生阅历。如果以上6款酒你都喝过，便说明你是酒中好手。

喝的是酒，想的却是过去。在物资匮乏的年代，那些几毛钱就能买到的好酒，比如今的一些勾兑酒，强了太多。

厚重的粮食味道，正如那个年代朴实的人民。