提到白酒，大家首先想到的就是贵州茅台、四川五粮液、江苏洋河、山西汾酒，它们在全国市场上占比极大，因而更为人所知。由于现在市面上的名酒大多产自川黔一带，长久下来就造成了“岭南无好酒”的刻板印象。

事实上，这些名酒之所以能够如此有名，大部分还是因为占据了地域上的优势，除开地域优势来说，广东地区的部分名酒也是能与之比肩，其中一种更有“广东茅台”的美名，今天我们就详细展开说说。

茅台是中国白酒界公认的龙头老大，殊不知广东也有茅台，而且还曾风靡广东。上世纪七十年代，国家组织各地有名酒厂到贵州茅台镇学习茅台酒制作技术。当地本着知无不尽的态度，将酿酒技术毫无保留地传授给到茅台镇学习的广东人。广东人学艺归来后，广东就诞生了闻名一时的“广东三液”（吴川的梅鹿液、清远的飞霞液、顺德的凤城液），其中尤以酱香型梅鹿液最有名气，又被称为“广东茅台”。

梅鹿液是曾经风光无限的酒圈花旦，产自于广东吴川。梅鹿液不仅酿造技艺师承茅台，更有一位茅台出生的大咖工程师助阵。当初酿制出的梅鹿液酒色清澈透明，入口甜绵，酒香浓郁，醇和清爽，杯底留香持久。因为地域水土不同，铸就了梅鹿液在继承了茅台酒味香醇特色同时，也带有广东特有的清香持久的优点，因此梅鹿液成了一支冲出重围的生力军，稳坐一方头把交椅。

在梅鹿液品牌的带动下，吴川的一批小酒厂也速迅发展起来，高峰时候的个体酒厂高达51家，“梅鹿”、“好鹿”、“奇鹿”、“飞鹿”如雨后春笋般冒出。但没过多久，梅鹿液就开始走上了下坡路。因为数十间酒厂同城林立，分散经营，品牌多而不精，吴川酒业逐渐显得力不从心，被拖垮是迟早的事情。

终于在九十年代初，国营体制下的吴川酒业由于经营不善，其酒业龙头吴川酒厂随之倒闭，曾经名噪一时的“梅鹿液”也逐渐被淹没在历史之中。虽然如今的吴川酒业旗下的酒厂还有不少，但是风光已不可较往日而言。吴川酒业经过市场的淘洗，老品牌“梅鹿液”、“满楼春”硕果仅存。

也许是“物以稀为贵”的消费心理在作祟，随着旧版梅鹿液存量的减少，能喝到的机会也越来越少，当年十几元一瓶也没人要，现在却身价狂飚近千元，价格十年间一路飚升近百倍，这也在侧面说明了梅鹿液对老广人的意义非凡。如果有机会酒友们愿意尝试这瓶“广东茅台”吗？