究竟是为了什么文王贡“较真”了60年?其实答案就在这句话里,“较真”!
2018年9月19日,以“年华为本 坚守为真”为主题的文王酒业建厂60周年庆典大会在临泉县隆重举行, 白酒行业泰斗级专家是齐助阵、衡水老白干董事长刘彦龙更是亲自率队站台。还有60年来与文王共同发展、成长的经销商、供应商、联盟商等合作伙伴,以及一直以来大力支持文王的VIP大客户、历史贡献者、忠实消费者代表、媒体代表,共计1000余人参与了此次活动。
01
60年光辉岁月,造就一家用年华和生命酿酒的本真企业
走进皖北临泉县,谈及文王酒业的发展历史,当地及周边的很多人都能说上几句;大家对文王最深的感知就是文王贡酒是自家酿造的好酒。
时间回到60年前,国家投资10万元,抽调24名专职干部,招聘技术人员工人68名,建设了地方国营临泉县酒厂,年产500吨,这就是文王酒厂的最初的模样。在建厂最初的二十多年里,无论从哪个角度看,临泉酒厂都平淡无奇地生存在县县有酒厂的阜阳大地,毫不出众! 直至1978年刘素敏女士入厂。毕业于于无锡轻工学院(今江南大学)的她,带领临泉酒厂苦练内功,扎实生产;创建“文王”品牌,抓住白酒从专卖经济,转向市场经济的时代大潮,终使“文王贡酒”从一众安徽白酒品牌中脱颖而出,荣登安徽白酒“六朵金花”之列!
从1995年开始,文王贡酒以极其扎实的自家酿造,猛烈抨击广告酒,喊出“千万元广告大喊大叫,不如好酒自家酿造”的独特品牌定位!在动辄亿万广告的时代,回归产品本质的诉求振聋发聩!无论是1995-2005,文王贡酒在全安徽风生水起的时期,还是2005-2012,因消费升级,文王贡酒与领先品牌暂时拉开差距的时期,这家企业,始终坚持自家酿造,始终坚守品质路线!
刘素敏女士用全部职业生涯的心血,为文王奋斗了35个春秋。她将“自家酿造”的烙印,深深地刻在文王人的心中、临泉人的心中、安徽人的心中!这份烙印,仍将是文王贡酒最值得坚守的本真,是用六十年年华组成的企业之“本”!
60年光辉岁月,造就一家用生命酿酒的企业。
02
新生的甲子酒坊,续写“坚守为真”
9月19日一早,文王隆重举行了“文王甲子酒坊秋季开酿拜文王仪式,这是文王对真自酿的一份传承,对酒神的一份敬仰。
文王甲子酒坊始于2014年,文王酒业花巨资扩建了文王酿酒生产基地,总投资1.9亿元,建成后可年产原酒5000吨,因其建成时正值文王建厂60年,所以被命名为——甲子酒坊。
文王甲子酒坊建筑面积近2万平方米,共五连跨车间,是安徽单体跨度最大的酿酒车间,而且酿造设备采用全自动化电脑控制,实现自动配醅、自动上甑、自动摊晾、自动加曲等自动化操作,设备具有智能化和自动化程度高、工艺稳定、技术参数控制精准等特点,较以前生产设备相比,可有效提高产品质量的控制,为公司产品打造安徽白酒品质口碑第一的战略规划奠定了坚实的基础。
甲子酒坊兴建的时候,整个个酒行业正处于调整期,更多的白酒企业陷入了资金和市场的双重困局之中,而恰恰是在这个艰难的时刻,文王依旧固执地在酿造车间上下功夫。
在谈到为何投入如此精力、物力、人力进行曲酒项目的建设时,丰联集团副总裁、文王事业部总经理方焰给出的答案是,“着眼于未来”,因为消费者对真年份酒的需求将快速增长,“我们早在2015年就开始筹划将酿造规模扩大一倍的基础设施建设。”
这也是为何在2014年,文王酒业率先在行业内成立“酒体研究院”,以团队和技术模式推动产品出新。随后,国内第一款公开配方的100%年份原酒“人生”系列产品,快速得到了市场的认可,文王至此迎来了“本真”的年份酒时代。
甲子酒坊投产开酿,无疑为“文王工匠精神”传承提供了强大的生产平台。
03
展望未来,文王要打造徽酒品质口碑第一品牌
60年的文王,芳华依旧;百年的文王,万象更新。对于未来的发展规划,方焰的设想是,先用5到10年时间,成为安徽品质口碑第一的一线特色品牌,“直接与古井、口子窖等一线品牌竞争,成为我们这一代文王人的发展目标。”
丰联集团副总裁、文王事业部总经理方焰表示, 白酒还是一个需要耐住寂寞的行业,这个行业看惯了企业的起起伏伏,太多诱惑和浮躁, 纯粮固态、自家酿造、真实年份,我们并没有重新定义粮食酒和年份酒,我们只是让它呈现本来应有的样子,做酒企业很像一场没有终结的马拉松,60年的路上,交替着许多默默无闻的英雄,我们能做的,就是用良心酿酒,用年华坚守 ,将这份信仰传递下去,影响更多的人,我想,这就是我们存在的价值。
应该说,60年来,一代代文王人付出了辛勤的劳作和努力,终于让地处安徽小县城的一家小酒厂成为徽酒的一支重要骨干力量。在这其中,文王从1998年开始,从国营到员工入股、改制,再到联想并购、再到如今并入老白干股份。
历经六十年的洗礼,秉持自家酿造、诚实守信的根文化,兼具从联想吸取的科学管理经验,吸纳老白干股份雄厚的技术支撑,坚守自己的使命和愿景,文王贡酒将走出一条具有鲜明特色的区域白酒发展之道。
有专家预测,未来文王一定会在安徽的一线白酒品牌中占有一席之地。它可以不是销售量最大的,但是却一定是在品质上最有特色的,在文化上最有特点的白酒品牌!