文｜酒评君

飞天茅台虽然好，1299元的价格摆在那里，大多数消费者还是要掂量一下，要想用来小聚、独酌及宴请，恐怕口袋里的“银子”不允许。难道除了飞天，就没有价格适中，但是同样酱香细腻、口感醇厚且知名度不错的酱香型白酒，来满足喜欢酱香的朋友常备常饮，畅饮又不心疼的需求吗？

当酒评君尝试过茅台王子酒、汉酱及仁酒等茅台酱香系列酒以后，便豁然开朗，这不正是苦苦寻求的产品嘛。事实上，除了飞天茅台这款高端酱香酒之外，茅台旗下还有几款定位中端和入门级的酱香酒产品，分别是茅台王子、茅台迎宾、赖茅、仁酒、汉酱以及贵州大曲。

分析酒评君之前跟大家分享的茅台集团旗下“品牌族谱”发现，这几款产品和飞天茅台一样，同属于贵州茅台股份有限公司。注意，下面要划重点啦：茅台集团旗下子公司众多，产品众多，但真正属于“嫡系正统”的产品全部归于贵州茅台股份有限公司，分别是我们耳熟能详的飞天茅台、五星茅台、茅台纪念酒、礼盒茅台酒、陈年茅台酒、生肖茅台酒以及刚才提到王子、迎宾、赖茅、仁酒、汉酱和贵州大曲。如果将茅台集团所有产品比作海、陆、空三军的话，那么贵州茅台股份有限公司旗下产品绝对属于战略精英部队，在茅台内部，被称为“1-3-3战略”。飞天是1；王子、迎宾、赖茅是3；仁酒、汉酱、贵州大曲是另外一个3。

当然，即便同样属于战略精英部队，其作战方式和作战范围也有分工。目前来看，飞天茅台在茅台集团中的地位绝对属于“战略空军”地位，它不但牢牢占据了茅台集团所有产品中最大的销售份额，还为其他产品的突围和扩大战果提供了“制空权”，这很重要。

赖茅、王子和迎宾属于“战略导弹部队”，其特点是射程远，打击范围大，杀伤力强。茅台迎宾作为入门级“茅系”酱香酒，以价格实惠、品牌力强等优势迅速占领了低端酱香酒市场，在全国范围内的商场、超市和烟酒店随处可见。尽管有酒友初尝迎宾酒觉得入口有些冲，酒槽味重，后味略苦，但它却保留了茅台酒特有的风味。想尝试酱香酒的初级“酱粉儿”，可以选择茅台迎宾酒。

茅台迎宾酒

茅台王子是中档酱香酒市场的一把利剑，在全国范围内的中档酱香酒市场中占据较大的份额。王子酒下面系列产品较多，之前酒评君就针对“普王”专门做过测评。很多酒友认为王子酒的整体设计风格是最接近普茅的，酒评君个人的感受是王子酒的确在口感和香气上比迎宾酒细腻，但还远达不到普茅的复杂度和平衡度。茅台王子酒可以作为资深“酱粉儿”首选的“口粮酒”。

茅台王子酒

赖茅在酱香酒市场上绝对算是一颗“重磅炸弹”。尽管之前由于品牌纠纷，市场上赖茅酒一度做得很杂很乱，但在商标确定重新归属茅台集团后，其“国民品牌”的优势逐渐显现出来。目前茅台官网上显示赖茅旗下三支战略产品：传承、重沙和端曲。传承与重沙旨在满足次高端商务接待与社交聚会的饮用需求，口感上相对适合酱香型白酒爱好者；而端曲的价格则接近于各地域主流饮用价格带，口感上相对适合于酱香型白酒的尝试与培育性消费。

赖茅酒

仁酒、汉酱和贵州大曲在“战略部队”中的地位应该算是“集团军”，善于区域作战，针对重点地域进行渗透、占领和反介入。这三个品牌在茅台内部被定位为区域市场重点品牌。在酱香酒大本营的贵州本地，贵州大曲在中年人群有着非常坚实的消费者基础，本地人的选择应该不会错。据茅台官方介绍，贵州大曲采用传统酱香的核心酿制工艺，层层酿造、经久贮藏、精心调和，酒质醇厚优雅、酱香回味悠长。

贵州大曲

汉酱是个很有意思的产品，不同于其他酱香酒的主流酒精度数，它的度数是51度。习惯了53度的“酱粉儿”面对汉酱是一脸的嫌弃，觉得凭空低了2度就会变得不正宗，事实上并非如此。了解勾兑工艺的酒友都会明白，“降度”其实是件要求很高的技术活儿，好在勾兑技术非常强大的茅台调酒师完全胜任这个工作。汉酱的酒体设计就是为了强调“口感”而生，非常柔和而且醇厚，茅台酒特有的风味也没有因为降度而变味，相反变得更突出。

汉酱

相对于其他品牌来说，酒评君觉得仁酒是最有品牌内涵的。仁酒的诞生，就是为了呼应传统文化的回归，但有酒友认为仁酒的定位似乎很尴尬，上有汉酱压制，下有王子步步紧逼。然而酒是种主观性很强的东西，所谓萝卜青菜各有所爱，仁酒的价格不高，包装精美，内涵丰富，又是茅台股份公司主力产品，不论送礼还是消费，都是一个有面子的选择。

仁酒

好了，本期话题酒评君就和酒友们聊到这里，关于酱酒，大家有什么想法，都可以在文末留言或评论，酒评君将第一时间为大家回复。我们下期见。

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