古龙说，这世上只有一种珍贵液体，这种液体就是酒。
“落拓江湖载酒行，楚腰纤细掌中轻”，是浪子的酒。“醉里挑灯看剑，梦回吹角连营”，是战士的酒。“尝因酒醉鞭名马，生怕情多累美人”，是名士风流的酒。“浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计”，是征人的酒。“东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖”是李清照的酒。“酒人愁肠，化作相思泪”是情人的酒。“琉璃盏，琥珀钟，小槽酒滴珍珠红”是美人的酒……
为什么说无酒不成席？
人为什么要喝酒？
酒要怎么喝？
白酒为什么圈粉炎黄子孙？……
2018年8月8日下午，由凤凰卫视和中国酒业协会联合举办的全球品牌工程之中国白酒文化高峰论坛在凤凰中心举行，白酒界的全通型大咖们，带领我们一起穿越时间和空间，全方位解密“酒文化”。
小编在活动现场领略到了，什么叫“小小的一杯酒，装得下人类所有的情感”。
“涨知识”的节奏，
确认过眼神，
他们真的是爱喝酒的“大咖们”！
在中国白酒文化高峰论坛现场，被称为“曾半仙”的酒中巾帼——凤凰卫视主持人曾瀞漪，与四位大咖过招，他们都谈论了哪些关于“酒文化”的趣事？
人为什么要喝酒？
凤凰卫视主持人、著名文化学者王鲁湘说：酒最早是人类拿来祭祀神用的，通过酒这种介质让人的精神进入不同的状态，激发出某种特定的能力。在某种层面来说，酒是帮助人跃上一个精神层面的神奇之物。从另一个层面来说，人要喝酒是为了解放自己，人都是一个文化属性的个体，在社会中要遵循很多的约束和规范。这种约束和规范憋久了，就需要靠酒来解放个性。
白酒要怎么喝？是小酌还是畅饮？
北京工商大学校长、中国工程院院士孙宝国四句话风趣地总结：二两白酒汇聚万语千言，半斤以后敢于指点江山，再多喝点就会丢人现眼，为了健康必须少喝一点。他说，对于喝酒要小酌还是畅饮，应该看场合，从健康角度应该小酌，一个人喝酒要养成一个习惯，喝酒的长寿老人，喝酒都非常有规律。而朋友聚会，大家都很高兴，畅饮自然是非常爽的。
酒香如何走出深巷？
鉴于生活方式、饮食习惯的不同，中国白酒要俘获西方人的芳心，确实是一件比较困难的事情。江南大学副校长徐岩认为，要让白酒的酒香走出巷子，有几个工作要做：1.从国家层面，把白酒做成文化传承的载体，通过国家的策略，将白酒的知名度打出去，而不是仅依靠企业。2.系统性地推广，从科技、销售、国际上的分类、认证各个方面系统地推进。3.靠创新，动脑筋，方式上要创新，例如举办世界白酒大会，在科技论文上科普，通过海外建厂等方式来打造白酒的名片。
而《中国青年报》原总编辑陈小川认为，要让白酒的酒香走出巷子，最重要的是要用好媒体，讲好故事。
“一千个人，有一千个喝酒的理由，有一千种喝酒的姿态，有一千种喝酒的心情。”
听完，小编想去一个角落默默地喝上一杯白酒，感受一下这杯时间熬出来的精华。
一场与艺术有关的酿造游戏
喝过鸡尾酒的话，你一定知道鸡尾酒是用几种酒调和而成，但是你一定没有喝过以白酒为基酒的鸡尾酒！今天就跟小编一起见识一下咯~
△凤凰卫视主持人艾楚怡为观众揭晓白酒鸡尾酒调酒过程
首届中国白酒鸡尾酒世界杯专业组冠军朱林用3分钟调制好5种口味的白酒鸡尾酒，现场实力圈粉。
对此，徽酒集团总裁、CEO林劲峰表示：鸡尾酒可以让消费者体验多元化的白酒，从而慢慢适应白酒。
现场嘉宾品尝了别具匠心的白酒鸡尾酒后，赞不绝口。《中国青年报》原总编辑陈小川调侃说，要让外国人爱上白酒，就要先给他们喝白酒做基酒的鸡尾酒，然后慢慢地加大白酒基酒的比例，最后变成全是白酒。王鲁湘说这叫“诱敌深入”~
△朱林现场调制白酒鸡尾酒
“笑看人生天外天，唯有饮者仙上仙。 ”当白酒与古琴、现代舞结合，会碰出怎样的火花呢？
在梦之桥，伴随着琴声悠扬，舞姿生风，前所未有的视听结合盛宴，让我们感受到，在那盏冰冷的酒杯里，承载的不仅仅是酒，还有快乐、伤悲、有泪、有喜、有爱恨、有情仇。
△古琴演奏家卓然，舞者葛俊逸、原世博演绎《酒狂》
把酒邀天下，何处不相逢
自古以来，无数的文人墨客，酒入豪肠，绣口一吐，就是岁月的绵长。而白酒，作为一个穿越中华历史的文化符号，不仅诉说着一个民族的图腾情节，还演绎着东方大国的生活方式，寄托着炎黄子孙的精神理想。
△凤凰卫视执行副总裁何大光致辞
活动现场，凤凰卫视执行副总裁何大光致辞，“中国白酒文化高峰论坛，是为搭建一个助力白酒企业品牌全球化的服务平台，并通过品牌的全球化进一步推动业务全球化发展，让中国白酒企业的全球化之路行稳致远。”
中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉表示，“中国名酒不断崛起并快步走向世界，向世界展示中国智慧酿造的魅力，绽放着独特的酒香神韵。”
△白酒企业嘉宾在现场也进行了深度的互动和交流
△签约仪式
论坛之后，凤凰卫视与益普索公司、中国酒业协会共同签署战略合作框架协议。该协议旨在共同建立全球品牌工程的战略联盟，为 “走出去”的中国白酒企业提供全球策略服务和全球资源服务等，助力中国白酒企业业务的全球化布局。
未来，凤凰卫视全球品牌工程还将根据企业品牌全球化和业务全球化的需求，不断丰富全球服务的项目，助力更多的中国企业“走出去”，走的更远、更稳。
