世界卫生组织曾发表言论，任何含有酒精性的饮料都是致癌物，这个是毋庸置疑的，我们以白酒来说，长期喝酒并且过量大量的饮用白酒一定会得癌症？但是现在得胃癌的这些人又有多少是喝酒人呢？我们不否定白酒是致癌物，但是白酒致癌有一个先天的条件，那就是大量，并且长期每天喝二两小酒，150年，你或许得胃癌。
本人是一名酿酒人，酿造的是固态发酵高粱原浆酒，在这里我不否认白酒是致癌物，我也不虚假宣传说白酒对身体有好处。我们客观地追求事实。白酒对患癌的风险到底有多少？
值得注意的是，有多少人能坚持到150年，又有多少得胃癌的人，真的是因为喝酒，中国胃癌很多，我们看一看得胃癌的那些高发人群。
中国胃癌的发病率占全球42%，仅胃癌每年就新增40万例，居全球首位。
胃癌常见于50岁以上的人群，男女发病率之比为2∶1。
1.喜欢吃烧烤、煎炸、盐腌食品,天天麻辣烫的人
2,有幽门螺杆菌感染的人。
3.有家族胃癌史、家族遗传性非息肉性肠癌史、家族性腺瘤性息肉史的人。
这是相关学者总结出来3条患有胃癌几率的人群，这里边没有提到白酒。
也就是说那些经常喜欢吃麻辣烫的，吃快餐的，吃垃圾食品的，它的患癌风险远高于长期适量饮用白酒的。
很多长寿老人抽烟喝酒，但是从来没有吃过垃圾食品，很少接触有添加的食物，他们没有得胃癌。
喝酒的女性朋友也有，但是根据研究和统计那些得胃癌患者的女性朋友当中很少有喝酒的，这也充分证明喝酒与得胃癌几乎毫无关系。
酒是一把双刃剑，酒只是一种工具，酒适量饮用可以修身养性，活血化瘀，有助于身心身体的健康和放松，大量饮用的情况下，对身体的损害也是非常大的，所以我们不要排斥喝酒，我们要排斥酗酒，并且喝酒也要有选择，最好喝无添加的。
和喝酒相比，那些苏丹红啊，色素啊，香精啊，地沟油啊，则是更有害于身体健康的。宁可在家喝二两酒，也不在外边吃一口垃圾食品。
