都市与大山，一群穷鬼，过着无比艰苦的日子，起早贪黑，为了养家糊口，每天睡眠只是四个小时左右，子时开始酿酒，闲暇务农！大山深处，濒临灭绝的1500年以来的百草制曲功法依然存在！也许是中国白酒最后的一道霞光！

长江两岸原始森林

这里传承着仍然还有中国即将灭亡的百草制曲功法，世代相袭，弃之可惜，食之无味！贫瘠的大山里，民风淳朴，酿酒，手工编织，采药，种植，喂养牲畜自给自足！一幅与世无争的山水画在晨雾中若隐若现！

今年天干，庄稼几乎绝收

何氏祖上都是中医和酿造世家，伯伯已经96岁了，伯母也91了，外公曾经也是三个作坊的作头，为了养活六个孩子，最终累倒下了！在我们这一代，也没有人学中医了，传承祖上衣钵，制曲，酿酒的也没有人学了！宁愿在大城市去住地下室，一个月赚几千块，也不愿意回来继续传承！

第八传承人

曾经的辉煌倒在历史的洪流中，从拥有田宅的地主之家沦为人人喊打的过街老鼠！几箩筐的医书化为灰烬，田宅也分给了其他人！留下来的只有制曲功法及酿造技艺！没落的家族，只有传承才能重新崛起！

91岁的伯娘，县三个国营酒厂的负责人及五粮液，泸州老窖的技术顾问，万县曲药厂，云阳县曲药第一任厂长！

酿酒：粮为酒之骨，水为酒之血，曲为酒之魂，功为酒之魄！这是我们祖上传承下来的口诀！酿造一款百药之首，曲赋予了酒的基因和生命！而功法赋予了酒的灵魂！

祖承的是1500年以前的制曲功法及集《易经》《神农本草经》《本草纲目》《伤寒论》等中华医学经典，运用人体五行，心肝脾肺肾，中药五味之酸苦甘辛咸，阴阳五行金木水火土之相生相克，而配伍出来的传世名方！运用酒之阴阳，通达筋络的特征，调理人体之平衡的原理配伍！

能当放大镜使用的酒舍利子

在古代，百草曲就是治病救人良药，堪比仙丹一样的功效！能使人延年益寿，长生不老！即便基础方是108味，当今中医界也没有几人敢尝试配伍！高深莫测是144味非生及死，172味非魔及仙的配伍秘方！

百草制曲必须是野生药材

由于是先祖传承下来，药材之药性，计量有严格要求，所用百草必须是野生！春花，夏叶，秋果，冬根！山上的，水里的，岩石上的，树下的，爬的，飞的，跑的，有毒的，无毒的，一年四季翻山越岭为之采集！随时身处绝境，万丈深渊！一不小心就摔下悬崖！满山荆棘，刮的遍体鳞伤！

姐姐为了采药而严重摔伤，一年也没有完全康复！

百草制曲采药难，制曲更难！配伍按克计算，多了有毒，少了药性不够，相生相克必须达严格按照秘方计量来！配伍相生相克不达到平衡，将前功尽弃，汗水付之东流，所以经验特别重要！

144味百草曲

纯手工制曲，彻夜难眠，随时随地的像照顾刚出生的婴儿一样辛苦，一旦感染病毒或者没有照顾好微生物的饮食起居，繁衍生息，也将前功尽弃，只能拿去喂牲畜！

从制第一颗曲起，从賠菌到成功，前前后后要经历7*7=49天！熬过了这段时间，没有出现菌种死亡，及大功告成！

制曲祭天仪式

每年百草制曲，都会举行祭天仪式：祷告，焚香以求上天保佑！

曲为酒之魂，要酿造醇香绵柔甜厚，具有百药之首的中国白酒，制曲即便成功，万里江山才迈出第一步！

路漫漫，修远兮！凤凰涅槃，浴火重生！“百药之首”终将重现江湖！