8月31日下午，湖北白云边酒业股份有限公司在公司大会堂举行2020酿造年度投料生产启动仪式，来自酿造车间的生产骨干及公司各部门的代表近800人参加启动仪式，白云边集团领导项永念、李敏及酒业公司全体高管出席了活动。

启动仪式上，白云边酒业副总经理裴德一作主题报告，公司总工程师杨团园对2019年度的酿造生产工艺进行了总结，对2020酿造年度的生产工艺进行了部署。

2019年是白云边酿造实现全面机械化生产走向成熟的一年，公司酿造生产系统以做真做实做细为抓手，通过采取工艺改进、管理创新和设备设施的改造等一系列措施，推动了生产规范化、标准化、精细化，圆满完成制曲、酿造生产任务，实施优质稳产取得显著成绩。2020酿造年度的生产将继续坚持工艺执行，严守传统精髓，一是坚定不移地贯彻落实优质稳产的方针；二是严格工艺纪律；三是进一步提升班组管理水平；四是严格监督管理，狠抓落实；五是始终贯彻安全第一的思想方针；六是坚持开展技能培训，传承白云边工匠精神。

公司总经理助理伍远超宣读《关于表彰2019年度酿造生产红旗单位和生产能手的决定》，并带领120名酿造车间管理人员及班长进行集体宣誓：高举浓酱兼香型白酒旗帜，弘扬白云边人的优良传统，严格遵守工艺纪律，精心操作酿好酒，尽职尽责抓管理，为打造百年企业，创建百年品牌而努力奋斗！

大会对1名制曲能手、9名酿造能手、5个红旗班组、1个红旗生产车间予以表彰。来自酿造车间的40对师徒上台举行集体拜师仪式，徒弟虔诚地向师傅行拜师礼，敬拜师酒，庄严宣读拜师承诺，师傅们当众向徒弟宣读师训，共同学习，不断进步，为白云边的事业贡献自己的力量。

编辑：闫秀梅