曾几何时白酒圈流传着一句“西不入川、东不入皖”的俗语,分别是指四川和安徽,因为当地的白酒品牌都十分强大。虽然现在“东不入皖”的神话被打破,但更多还是属于营销方面的问题,安徽本地还是有不少好酒的。
接下来要说的这3款徽酒,都十分值得一喝,不过每款价格都不便宜,都喝过的可以算得上是土豪酒友!
古井贡酒:年份原浆·古20
目前,古井贡酒旗下的产品分为年份原浆系列、老名酒系列、世博酒系列、口粮酒系列和小罍神系列,其中最为出名的就是年份原浆系列。
年份原浆系列中的年份原浆·古20这款酒,是一款对标五粮液普五的产品,虽然相对于普五而言价格比较低,但是一瓶的价格也是真的不便宜了!它是采用了传统五粮作为酿制原料,由有着上百年理历史的明清窖池进行酿制,都说“千年老窖万年糟,好酒需得窖池老”,有一定历史的老窖池能够极好地保证酒体的品质。
古井贡酒年份原浆·古20的酒香协调且十分有层次感、窖香优雅,入口纯净、口感舒适,饮后回甘,在品控这块拿捏得死死的。此外,它的瓶身和包装都很有质感,也适合收藏和送礼。
口子窖:口子窖30
相比“徽酒四杰”其他三家,口子窖在安徽本地人之中的口碑似乎要更好。而这款口子窖30特点鲜明,用7种粮食酿造,打造复合型的兼香风味。所以口子窖30入口浓郁,焦香、糊香、芝麻香、老陈明显。
这是因为和70周年纪念酒相比,口子窖30运用的调味酒要更好且更老,且它的原酒是用有着数百年历史的老窖池进行酿制。由此一来,既能极大地提升酒体品质,还能协调地展现其兼香型白酒的风格特点。
高炉家酒:高炉家酒20年
目前的高炉家酒是以低度酒为主,而这款和谐年份20以高粱、小麦、大麦、豌豆作为酿制原料,采用古法制曲工艺,在百年窖池中进行发酵,因此窖香收敛,酒香显得老练,细闻之下,还有老陈香和幽兰香。
入口之后,这款酒的凌冽感略强,窖香突出、陈香明显,入口绵柔舒适、饮后回甘,值得老酒友们一尝!
以上这3款徽酒,虽然价格比较高,但酒质也非常好,有预算的酒友有机会可以尝一尝。