站在了行业与趋势的风口上，贵州醇的目标还会远吗？
文 | 云酒团队
3月21日上午，在成都的一场春雨中，以“新文化、新品类、新机遇”为主题的纯粹贵州——贵州醇新文化运动全国招商会拉开帷幕。
中国酒类流通协会专职副会长刘员，中国酒类流通协会副秘书长、云酒传媒常务副总裁赵禹，贵州醇执行总裁肖进春，独特咨询创始人、云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员王伟设，全国白酒（浓香型）标准化技术委员会委员、全国感官分析技术标准化委员会委员、“源坤”创始人、云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员钟杰出席了会议，并对酒业新文化运动进行了探讨。活动还得到了经销商和媒体的广泛关注。
白酒新文化运动，贵州醇要用这个姿势来解锁什么呢？
一场味蕾和视听的盛宴
整场活动采取“大咖演讲+产品推介+品鉴互动+贵州风情表演”相结合的方式。主办方别出心裁地将品酒与特色民族歌舞融入其中，使现场推介更加生动活泼。
刘员在致辞中表示，过去的一年白酒行业整体形势良好，但并非所有经销商都能够享受到行业发展的红利。酒类消费升级不是简单地购买价格更高的产品，而是要求更高的品质更加多样化、个性化的产品。
他建议白酒围绕消费需求的发展变化进行创新，创造新文化和新品类，为消费者创造更加细分化的特色产品，这样才能在激烈的竞争中得到新的发展。
中国白酒正处在一个变革的时代。肖进春在进行产品推介时指出，变革需要新的文化做驱动，没有新文化，新营销就无从谈起。白酒新文化不是概念，而是切切实实落地的消费与品鉴文化，简言之就是“发现中国白酒之美”，这也是贵州醇的白酒新文化主张。
他希望通过贵州醇和纯粹双品牌，打造“从低到高、入门到资深、简单到丰富、年轻到成熟”的白酒品鉴体系，实现消费者对白酒的认识，实现新营销，解锁酱酒市场的密码。
王伟设从品类价值的高度，分享了他关于贵州醇庄龄酒的研究课题。他表示，白酒借鉴红酒衍生出酒庄庄龄酒这一新品类资源，这是中国白酒的最后一块品类价值高地，也是最稀缺的顶级品类资源。它的出现极大地提升了白酒产品结构升级的天花板，解锁酱酒的高端基因密码。
钟杰则在现场“开班”，深入浅出地为嘉宾讲授白酒演进的历史，以及专业的白酒品鉴方法。身着贵州民族服饰的少女们也为嘉宾斟满贵州醇美酒。味蕾和视听的双重碰撞，带给经销商别样的感受，也令经销商充分感受到贵州醇不一样的匠心和决心。
老品牌如何再现新风尚？
除了匠心，新的时代背景下，作为老名酒品牌的贵州醇正在焕发新的生机，正逐步实现品牌提升甚至品牌引领。
与茅台同被视为“贵州名片”的贵州醇成立于上世纪50年代，在行业内曾开创低度浓香型白酒先河。
肖进春执掌贵州醇后，将自己的思考融入了贵州醇未来的发展规划当中，提出了123”工程：一个白酒新文化运动主张，即发现中国白酒之美；双品牌战略，即“贵州醇”和“纯粹”双品牌运作，尝试让经典传统文化品牌与新文化品牌对立统一；三个文化创新，即品牌文化创新、品鉴文化创新、品味文化创新。
除了清晰的发展思路，产品结构的提升和优化也是肖进春近一年来关注的重点。在此次全国招商会上，贵州醇携纯粹庄龄酒和中国风等产品亮相，浓、酱香型均有布局，在酱香酒备受追捧的趋势下，贵州醇以高端优雅酱香自成一派，从而引发关注。
在品类创新上，贵州醇借鉴葡萄酒生产模式，打造以庄龄酒概念为基础的纯粹系列，树立稀缺、高端、尊享的形象认知，开启和推动了中国白酒酒庄化进程，满足小众、品质、高端消费的需求。
在抢占高端市场、提升品牌力方面，贵州醇也下足了功夫。肖进春介绍，贵州醇充分发挥产区特色及当地丰富的旅游资源优势，量身打造工业旅游等项目，创新“品鉴体系”推广，与消费者、意见领袖在线上线下进行互动，为贵州醇品牌力的进一步提升和品牌形象的塑造、传播奠定坚实的基础。
新文化引领，开辟白酒消费新航线
目前，酒业已经从原来的扩容式增长，全面转入挤压式增长阶段，对产品结构进行战略性调整，推动产品升级，成为很多企业的选择。
贵州醇白酒酒庄庄龄酒的出现，用品类创造吸引新的顾客，用品质、生态、品味、尊享满足多元和碎片化的需求，开辟了白酒消费的新航线。同时，庄龄酒本身也是酒业公认的稀缺资源，是白酒酒庄的一次有益尝试。
白酒酒庄的成长发展离不开浓厚文化底蕴的烘托，作为贵州白酒的标杆品牌之一，贵州醇先天优势明显。如今，贵州醇又尝试以中国最美白酒文化理念，引领一种新的生活方式和主张。这种互动体验式营销，随着企业的行业影响力、品牌号召力的扩大，必然使贵州醇站上庄龄酒的消费风口。
对此王伟设表示，就经销商来说，白酒可以淘金的价值高地已经不多，庄龄酒的确是少有的风口。而符合庄龄酒准入身份的企业也为数不多，作为一种稀缺的资源，庄龄酒必将迎来新的历史机遇，其中升值空间最大的是就是贵州醇庄龄酒。他同时表示，只要在营销模式、推广模式上适当创新，作为首倡者，贵州醇庄龄酒未来在高端市场将有很大的发展空间。
对此，肖进春已有规划：今年，在“纯粹”的新文化运动引领下，把贵州醇的纯粹打造成一个高端现象级的产品。三年内在区域高端市场形成龙头品牌，争取用五年时间重返中国白酒一线品牌行列，并从品类、文化上成为中国白酒一线品牌的代表。
站在了行业与趋势的风口上，贵州醇的目标还会远吗？
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