众所周知，老美们酷爱喝酒，尤其爱喝威士忌。因为威士忌的口感比较的好，没有那么的浓烈，大部分的人都能接受它，所以它比较适合出现在社交场合。

在美国，威士忌的地位就像白酒在中国一样。

但大家可能不知道，美国一段时间曾经实行过禁酒令，而禁酒令针对的就是威士忌。

威士忌之所以这么受美国人欢迎，很大程度上受益于盛行的酒吧文化。但上个世纪初，酒吧是男人的私密圣地，受人尊敬的女士从来不会到酒吧里去，她们只能待在家里。

丈夫们领了工资之后，前往酒吧全部挥霍掉，然后身无分文、一腔怒火地回到家中殴打自己的老婆。他们的老婆过着凄惨而贫穷的生活，因为酒吧夺走了他们所有的收入。

久而久之，随着美国女性在政治上的觉醒和获得了投票权和选举权，禁酒运动开始出现。当然，她们真正反对的并非威士忌这一酒精饮料，而是提供威士忌给男人的酒吧，她们认为酒吧是家庭暴力和家庭贫穷的始作俑者。

这一运动开始于1920 年1 月16 日，结束于1933 年12 月5 日。

在13 年的时间里，美国没有合法的啤酒厂或蒸馏厂，有的只是些无赖恶棍用大澡盆勾兑劣质酒，而所有那些曾在正规、专业、讲究技术、工艺复杂的酒厂工作过的人都失业了。

美国的酿酒工业也因此而受到重创，萧条了很长的一段时间。所以，如果你看到美国酿酒公司在广告中声称它们用同样的方法生产它们的产品生产了150 年，那它一定在说谎。

而禁酒令之所以终止并非因为人们想要喝酒，而是因为人们想要工作，十多年的运动，也把美国人的饮酒量减少了一半。在1939 年，大约有42% 的美国人滴酒不沾。酒的人均消费量直到20 世纪70 年代才达到了禁酒运动开始前的水平。

总体来说，美国这个禁酒令的效果可以说是立竿见影，虽然原来是女权主义者的运动，同时也是改革者的运动，却达到了让美国人减少饮酒，让后来美国女性能够破除偏见，与男性一样平等地出现在酒吧的奇效。