中国白酒文化源远流长。不过近年来，却出现了分支现象。

由于资本的介入，导致白酒行业涌现了不少酒精勾兑酒。在这种情况下，我们需要学习一些分辨白酒的方法。

今天，笔者就教给大家两招，用这两招轻松选出好酒。

第一招:2看

1.看原料表:

白酒会将其原料贴在酒瓶上，只要原料表上没有粮食之外的原料，就是纯粮酒。

2.看执行号:

执行号可以证明白酒的很多方面，纯粮酒一般都有固定的标准号。不过，白酒也会因香型不同而产生不同的执行标准。大家可以通过查看资料确定非粮食酒的标准号，如果遇到这些标准号，千万不要买。

第二招：买完要“1拈1糅搓”

第一招避免不了有些商家的作假行为。

“1拈”：取少量酒液，放入指尖，如果能有些如洗洁精的润滑，则判定为纯粮酒。

因为纯粮酒的酒液有一些润滑感的物质:酯化物薄膜。而酒精酒则没有上述表现。

“1揉搓”：倒几滴酒于手中，然后搓揉，如果能闻到粮食香，则基本可以确定为纯粮酒。

如果出现其他刺鼻或异味，则是酒精酒。

以上就是辨别好酒的方法。

以下介绍几款特别的好酒，它们都是经过酒友验证的。

1、玉蝉大曲-浓香

川酒不仅声名远扬，同时也在四川内产量不低。

川酒的知名品牌，莫过于玉婵酒厂的品牌和泸州老窖酒厂的品牌。

该酒严选原料，遵从优秀曲酒酿造工艺。因此酒质远近闻名。

该酒的酒香独特但持续时间不长，喝上一杯，有非常不错的甜果香味，但不冲人。口感以绵甜为主，同时也不辣，整体感觉非常合适。

2、缘得仿台酒

该酒产于茅台的家乡，酿造者是小有名气的品酒师游艳。

该酒注重酒质，因此在选原料上严苛，同时它的酿造工艺也很有名。

该酒制成后，需要贮藏几年才能使该酒品质更好，通过贮藏能使该酒口感更佳。

该酒酒液呈黄色，但没有杂质。酒香也很恰到好处，同时带有多种香味混合。

喝上一杯，能感受到满满的酱香，同时也很细腻。

还带有微酸，但比不过明显的甜意，喝完后，酒香回荡在腹中。

3、黄鹤楼酒-清香

该酒之前被称为“汉汾酒”，是清香白酒的重要角色。

后来改名为黄鹤楼酒，曾与汾酒齐名江湖，但如今的境况比不上汾酒的发展。

该酒酒体非常纯澈，看不到杂质。能看到微微显蓝，酒香也很特别。

口感以绵柔为主，同时能品到酸和甜，满口留香。

4、张弓酒-低度浓香

该酒在低度酒中有很重要的地位，同时，在中国的白酒历史上也有影响。

不过，该酒发展之路十分崎岖，酒企生产多次不稳定。

这款酒对水源也有要求，非得是600米的深井水。

酒质不仅泛甜同时也很丰满，有深深的窖味。喝上一杯，无穷的绵柔冲击身体，不过低度的张弓酒，却给人平淡的感觉。喝完后，一股粮香从腹中冲出，但非常舒坦。

今天介绍的这几款酒可以说是极具性价比了，正所谓“买的贵不如买得好”，只有真正适合自己的才是最好的。