德国普法尔兹历史博物馆珍藏着这样一种特殊的葡萄酒，这种酒超过1600年的历史，受到世界各国人民的关注，许多游客慕名前来参观这个世界上最古老的液体酒可以说是普法尔茨历史博物馆镇馆的珍宝。

这个酒器有半透明玻璃瓶，容量为1.5L，通过玻璃瓶可以清楚地看到内部液体的存在状态。

这种酒是1867年发现的，当时考古学家在德国的柏油斯发现了古坟，经过鉴定，这个古坟的埋葬时间是公元4世纪左右，这个墓里包含两个石棺，里面分别有一个男人和一个女人，工作人员在收拾东西的时候，除了金银珠宝之外，还发现了一些殉葬的瓶子，令人吃惊的是，其中一个瓶子里装了大半的神秘液体。

瓶子里的液体到底是什么，这个问题很快引起了很多专家和社会大众的好奇心。

因为德国的沥青是德国红酒栽培和酿造历史最悠久的地方之一，所以专家们推测这个瓶子里的液体是葡萄酒，但是，谁也不能确定是不是葡萄酒，要知道里面装了什么，就必须打开这个瓶子分析里面的成分，但是，因为瓶子有超过1600年的历史，所以这个问题是否应该打开，让很多考古学家争论了近一个世纪。

反对者认为不能打开这个瓶子，首先打开这个瓶子，里面的酒和外面接触的话，马上就会变性，这个酒失去了记录历史的意义，另外，在打开的过程中，由于使用能力太强，玻璃也很有可能破碎，所以最好带着好奇心，在博物馆里完全展示这种酒。

当然，对于这种不可思议的瓶子，如何能遮断所有考古学家的好奇心，于是寻找化学家分析这种未知的液体，当然，不是打开瓶子提取里面的液体，而是分析瓶口残留物的化学成分，检查结果表明，该酒中确实有一瓶葡萄酒，同时也有一些橄榄油附着在瓶口表面。

为什么1600年后瓶子里的酒还存在呢？

按理说，一瓶酒已经过了一千多年了，所以一定要蒸一下，这实际上和这种酒的特殊包装方式有关，一般葡萄酒的密封方式主要通过木栓，由于葡萄酒的酿造非常特殊，它在发酵过程中不能完全与空气接触，这样可以快速氧化内部物质，有氧化后的酒、醋的酸败感，但是，最好和氧气接触一下，这样的话，可以帮助葡萄酒的成熟，产生更丰富的口感风味。

以前，为了密封酒瓶，我选择了很多的塞子，但是我发现软木塞比较合适，原因是软木塞有柔软弹性强的特点，它有很多细孔，用它密封瓶颈后，软木塞接触酒液就会膨胀，堵住瓶颈的间隙，阻止了酒液的泄漏，同时，酒液通过软木栓自身的微孔接触微量空气，达到呼吸和发育的目的，装到瓶子后也能继续完成成熟过程。

这个1600年前的酒一直保存到现在，主要使用发蜡贴纸，由于蜡本身不容易被氧化，气密性高，因此通过将蜡和橄榄油组合起来密封瓶，可以维持长时间的封闭性，将瓶装酒保存至今。

很多人可能对这种酒抱有疑问，1600多年前为什么会有玻璃瓶呢。

千年以上真的有制作玻璃的技术吗？

玻璃不是近代的产物，实际上有必要知道人类自古以来就制造玻璃，根据记录，最初的玻璃起源于美索不达米亚，公元前3500年，当时居住在叙利亚地区的工匠们正在冶炼金属，发现富含石英的矿石和苏打混合在一起，加热到1000度后就会流出半透明的糊状冷却后会变成光滑透明的固体，这就是玻璃，那时，人们利用玻璃制造简单形状的装饰部件和盛装部件。

此后，公元前200年，玻璃喷涂技术诞生，人们将一根铁管伸向熔融的玻璃液，用嘴吹向另一边，就可以制造出更复杂形状的玻璃装置，烤过的玻璃一般是五颜六色的，或者是相对浑浊的半透明的，从1600年前玻璃瓶的图像可以看出，这些玻璃杂质多，颜色也不均匀，符合当时的技术条件。

最后

这瓶尚未开封的葡萄酒至今仍保存在德国的柏油历史博物馆，这种历史悠久的葡萄酒至今仍吸引着众多游客前来参观，这也是见证历史的方法之一。

那么，你认为这瓶葡萄酒是开还是不开？