导语:全国哪里的口粮酒最好喝?经行家推荐,这4个地方遥遥领先
生活中,不管我们出门做客,还是在家中招待客人,都少不了酒的存在,但是我们在挑选酒的时候,也时常伤透脑筋,市面上大部分酒都采用酒精勾兑,我们想喝到纯粮酿造的酒也实属不易。
我们在挑酒的时候,怎样才能既保证酒的口感与品质,酒的价格也在我们能接受的范围内呢?
全国哪里的口粮酒最好喝呢?经过行家推荐,这四个地方的酒遥遥领先,只有喝过这些地方的酒的人没有不夸赞的。
湖南常德——武陵酒
产自湖南省常德市的武陵酒是一款酱香型白酒,不仅在当地有名气,乃至全国上下,都知道它的存在,并受到了许多爱酒人士的称赞与认可。
以高粱为原料,再加上小麦一起发酵,进行清蒸和高温堆积,采用纯粮固态发酵,经过层层工序和长时间的储藏,至少三年以上的时间,才成就了这一款好酒的诞生。
口感极其顺滑,味道醇正清爽,一点都不辣口,喝完还带有回甘,酒质微黄透明,轻轻摇晃还会产生挂壁。
酒香扑鼻,不是酒精勾兑的味道,也不是加入香精后的劣质酒香,而是粮食经过发酵后淡淡的粮食香味和酒本身的味道,喝完酒的杯子第二天依然可以闻到浓厚的香味。
四川邛崃——古道江湖2900
产自四川邛崃,可能很多人都没有听说过,但是这个品牌的酒厂实力不容小觑,这个品牌唯一和其他品牌不同的就是将大部分人力物力都花在了酿造酒上面,没有过度营销,没有夸大事实,只是一心一意坚持自己的初心。
采用5种粮食酿酒,让各个阶级的老百姓都能喝到一口纯粮酒,能坚持下来属实不易。
后面跟着的数字不是它的代号,而是基酒的酿造天数,经过2900天的发酵,经过岁月的沉淀,使得它的口感更加纯正,喝下去甘甜清爽,回味无穷。
它的配料表也十分干净,除了粮食和水就没有其他任何东西了,酒质清澈透明,摇晃会产生挂壁,酒香十分浓郁,瓶盖打开的瞬间周围的人都能闻见香味。
包装也很有意思,采用红黑的设计,看起来就十分具有高级感,可是上面却写着把人逗笑的小段子,如此反差着实有趣。
当我们在外面应酬,或者和不是很熟悉的工作伙伴一起聚餐,正好可以借着酒瓶上的段子打开话题,拉近彼此的距离,也是极好的。
广西桂林——三花酒
被誉为桂林三宝的三花酒也是我国典型的米香型白酒代表之一,但凡来桂林游玩的人大多数是奔着这款酒来的,当地人招待客人也会拿出这款酒。
喝过的人无一不拍手叫绝,一款好酒能够经久不衰都是有其道理的,任何时候,口感和品质才是取胜的关键。
采用优质大米作为原料,糖化发酵剂选用特质的传统小曲,再进行半固体发酵,发酵时间至少半个月左右。
将它放在岩洞中发酵,再加上清澈透明的漓江水,使得酒的口感更加醇厚,香味更加浓郁芬芳,入口顺滑,甘甜清香,回味无穷。
湖北荆州——白云边
产自湖北荆州,一款浓酱兼香型的白酒,也是湖北人走亲访友必备的一款白酒,不管是在农村的席上,还是在大酒楼里面,都能看见它的身影,特别是老一辈人,对它喜爱有加。
以至于有了更好的酒,价格更高,口感也更好时,他们还是时不时来两口白云边,说还是老味道最好,让人喝起来最自在。
口感十分醇正,清爽顺滑,绵柔圆润,喝下去一点都没有辣口的感觉,还带有一点点回甘,酒香并没有很浓郁,取而代之的反而是一种清香。
与入口形成了鲜明的对比,但是酒香味持久悠长,让人难以忘怀,这也正是这款酒的魅力所在吧。
随着时代发展越来越快,好多品牌追求效率,都直接采用酒精或者香精勾兑,使酒失去了它原本的味道,也遮盖住了酒最原本的香味。
还有的酒将大部分时间花在了营销和宣传上面,其实名不副实,并没有那么惊艳,甚至连最基础的粮食酒都比不过,着实名不配位。