随着易拉罐技术的进步，其密封、避光、便携等优势越来越被美国酒厂认可，从而带来了现在的易拉罐包装热。

通过科学知识和我们的实际评测来看，易拉罐包装对酒的保鲜作用确实相当突出，尤其是对新鲜度要求最高的 IPA。所以当面临上面这种难题的时候，很多美国人确实选择右边这个。今天的内容，小编“行走的克里斯”将为大家细数几个有代表性的罐装 IPA 酒厂，如果下次看到，千万别错过。

The Alchemist

The Alchemist 酒厂最有名产品的当属 Heady Topper。这款酒的名气甚至超过了酒厂本身。这是目前最流行的混浊 IPA 原型。当人们都认为 IPA 就应该清澈透亮时，酒厂的酿酒师 John Kimmich 则唱起了反调：“我觉得浑浊的啤酒完全没问题，但我却看到很多人为此发愁。”决定啤酒成功与否的当然是味道，这款酒最后大获成功，所以 John Kimmich 的这句话也成了至理名言。

Tree House

2012 年，31 岁的 Nathan Lanier 和朋友一起建立了 Tree House 酒厂。随后，他酿造了酒厂最有名的产品，酒精度为 6.5% 的 Julius。这款酒还有个双胞胎的绿色版本，同样十分出色。这家酒厂在易拉罐的下面经常印刷一些有意思的“彩蛋”。比如在里约奥运期间，就有一些印有“USA Get Gold！”的字样，非常有趣。

Trillium

说完 Tree House，自然要把目光移到 Trillium 身上。酒厂的创始人 Tetreault 早在 2010 年就已经选好了地址。但因为许可证等诸多手续问题，酒厂直到 2013 年才正式营业。酒厂地处波士顿，这里有包含波士顿啤酒公司在内的很多精酿酒厂，竞争十分激烈。Trillium 还是凭借自己独特的混浊 IPA 杀出了一条生路。对于这种特殊风格的 IPA，Tetreault 表示这是个意外：“我们的初衷并不是想生产混浊 IPA，但是由于酵母和一些技术的原因使它变成了这样，最重要的是爱好者们非常喜欢，所以就继续干下去吧。”

Bissell Brothers

2103 年，Peter Bissell 与 Noah Bissell 两兄弟在波特兰开设了这家小型酒厂。酒厂的小酒吧每个周六下午 1 点对外营业，提前很久就会聚集人群排队。后来，他们开始受到更多的关注和喜爱，产能终于成为他们最大的问题。万幸的是，现在他们解决了这个问题，能让他们进一步施展自己的才华。

Other Half

Matt Monahan 和 Sam Richardson 在 2013 年末开始建厂酿酒，这是布鲁克林最近 10 年内的第一家新成立的精酿酒厂。开始的半年是艰苦的，酒厂一度面临倒闭。但酒厂对质量的追求救了他们，仅用了一年时间，Other Half Brewing 便成为了当地精酿啤酒行家的心头之好。

Tired Hands

酒厂成立于 2011 年的宾夕法尼亚州。最有名的是风格是 Farmhouse Ale，但其 IPA 也同样出色。酒厂一经成立便大获成功。从 2012 年起，每年都有奖项进账，Top 50 New Beers、Top 100 Beers in the World、Top 100 Brewers in the World……已经成为宾夕法尼亚州最具代表性的精酿酒厂之一。

Hoof Hearted

又是一家热衷于生产混浊 IPA 的酒厂，很多人都在调侃 Hoof Hearted 的外观混浊，甚至可以跟淡奶油或者沙拉酱媲美。但在另一方面，这些调侃的人也都在盼着酒厂赶快发售新产品，因为它太好喝了，而且经常限购。

Monkish

Henry Nguyen 和他的妻子在洛杉矶创立了 Monkish 酒厂。Henry Nguyen 拥有神学博士学位，曾在洛约拉马利蒙特大学（Loyola Marymount University）任教。除了令人神往的 IPA 之外，Henry Nguyen 还是第一个在洛杉矶酿造酸啤酒的人，如果你看到了，别犹豫！

美国还有很多把顶级 IPA 放到易拉罐的包装里，比如 Grimm Artisanal Ales，The Veil Brewing 等等。总之就一句话，看见了，买买买！

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