宝丰酒是我国清香型代表，中国名酒。九十年代出售比较多的是54度红标金盖(或称黄盖)。现以红标金盖为例讲一下鉴定特征。

<一>前标

①′′豐″字，

“豆”部，多出一横，这一横比其它笔画都细。

②酒字，

氵点的第一个点比较特别，尾部有顿笔，也有弯弯。酉部左边不连，右边连。

<二>背标

①配料表后的粮食之间无逗号

②电话号码前3个数，中间2个数，最后1个数，各形成一组，523，3个数一组，59，2个数一组，2，自己一组。

<三>，日期特征

①不带年月日，不带19。

②蓝色日期和批号同在一行。

<四>，盖顶

宝在河南地图中间，丰的一竖和宝的中间垂直。

<五>封口，

盖子呈亚光，封口规整，材质硬度高。用手按压顶部不下陷。

<六﹥优质标。

颈部挂的优质标，凹凸感强，印刷清晰。

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