“来一瓶82年拉菲”，葡萄酒江湖仍流传着他的传奇。
文 | 云酒团队
美国时间5月16日，“世界头号酒评家”罗伯特·帕克（Robert M. Parker,JR）正式从他41年前创办的杂志《葡萄酒倡导者》（Wine Advocate）退休。
“如果有谁应该从我们狂热的葡萄酒评论世界中得到休息，那就是罗伯特·帕克。然而，他对提高批判性、无偏倚的葡萄酒写作水平和葡萄酒质量的贡献是不可估量的。”《葡萄酒倡导者》主编丽莎·佩罗蒂·布朗怀着喜忧参半的心情宣布了这则消息。
喜忧参半的或许不只是丽莎，随着罗伯特·帕克的正式隐退，葡萄酒行业是即将迎来新的“风向标”，抑或是就此终结酒评家呼风唤雨的时代，都留给酒业人无限想象。
在过去的三十余年里，罗伯特·帕克为葡萄酒行业留下了太多传奇，这个名字几乎冠绝古今，象征着当今葡萄酒界绝对的专业和权威，他打出的分数就是金科玉律。
来自1982年的相互成就
故事要从1967年说起。
那一年，喝可口可乐长大的美国人帕克追随自己所倾慕女孩的脚步，来到法国旅游。在那里，他如愿收获了爱情，也无意中收获了自己钟爱一生的葡萄酒。
从马里兰大学法律系毕业后，帕克进入律师行业，然而葡萄酒始终拨动着他的心和味蕾，他一直希望创立一份独立的酒评指南。
1978年，帕克创办《葡萄酒倡导者》，那时候的他几乎每年都会花上四分之一的时间在各大葡萄酒产区品尝各种葡萄酒，并将葡萄酒的口感、风味以及自己的心得、评论评分刊登在《葡萄酒倡导者》上。
1982年，帕克想要品鉴波尔多的名庄葡萄酒，但尚未成名的他在当时屡屡受挫，已在波尔多葡萄酒界占据一席之地的酿酒师米歇尔·罗兰引起了他的注意。他主动上门拜访罗兰，这次相见，是“葡萄酒宗师”米歇尔·罗兰与“葡萄酒皇帝”罗伯特·帕克的第一次会晤。
▲“飞行酿酒师”——米歇尔·罗兰 Michel Rolland
高山流水遇知音，罗兰不仅请帕克品尝了1981年的波尔多葡萄酒，还邀请他参加来年3月的波尔多期酒品评。
第二年春天，步入期酒周的波尔多热闹非凡，葡萄酒界的大咖云集，应邀而来的帕克用自己首创的100分评分制为包括拉菲在内的几款1982年波尔多葡萄酒打出满分，并且断言1982年份波尔多葡萄酒是20世纪最伟大的年份之一。
不曾想，帕克的这一论断遭到了当时知名酒评家罗伯特·菲尼根以及著名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》的嗤之以鼻，他们纷纷表示该年份酒质普通，陈年潜力不佳。
时间总会沉淀出金子的价值。1982年波尔多葡萄酒上市之后，被证明品质极佳，潜力无穷，身价接连攀升。而力排众议守护这一年份的帕克，也随之一战成名。直到今天，也没有第二支葡萄酒能够重写82年拉菲的神话。
坚守独立与公正
帕克的鼻子和味蕾，与1982年一样传奇。
1982年之后，帕克的评分之于葡萄酒行业，牵一发而动全身。
时至今日，帕克评分早已“深入民心”，成为葡萄酒界的标准。一次打分，可以让籍籍无名的酒庄身价狂涨数倍，也可以让势头正盛的酒庄急转直下。
但有着“金手指”的帕克，却从不屑于将这样的权威变现。
相当长一段时间内，有关葡萄酒“帕克化”、帕克评分过度简化葡萄酒世界等质疑，也随着帕克的声望“水涨船高”。实际上，当众多法国媒体都在酒庄里将后备箱打开，以便酒庄将其后备箱装满时，帕克却始终坚持从酒庄购买葡萄酒进行品评。
多数懂葡萄酒的人都知道，帕克曾打出过史上最低的56分。但鲜有人知，这个不及格的56分，他打给了自己最爱的波尔多一级酒庄拉菲。而对于他妻弟的酒庄，帕克更是从未曾给出过半句评价。
实际上，不偏不倚的评分态度，正与他创办《葡萄酒倡导者》的初衷一脉相承。
创刊之初，帕克就意在出版一份能跟酒庄和酒商脱离利益关系的独立酒评指南。因此，《葡萄酒倡导者》不刊登任何广告，但订阅费却高达50美元。他希望自己站在公正的第三方，来告诉消费者什么酒值得买。
帕克评分的公正，还体现在他严谨的评分流程上。他对一款葡萄酒的评价并非只有简单评分，还包括品酒记录。2009年，帕克曾对1982年拉菲进行重新评分，由原来的100分降为97分。用与时俱进的心态对待自己亲手打出的分数，显然，帕克并不是想成为葡萄酒世界的一名“独裁者”，而更像一名谦逊的守护人。
那些年，帕克相中的中国酒
帕克品不完这世上所有的葡萄酒，也不是每一款酒都有幸得到帕克品评一二。
为此，《葡萄酒倡导者》有一支帕克创建的酒评家团队，负责世界各区域的葡萄酒品评工作，帕克团队的评分，同样也成为葡萄酒品质判断的重要标准。
▲《葡萄酒倡导者》Logo
2016年7月1日，《葡萄酒倡导者》亚洲区独立酒评人郝利文发布了首篇中国葡萄酒评分和产区报告——《来自丝绸之路的葡萄酒》，中国葡萄酒高分进入这个国际公认的评分体系。
当年，来自新疆、北京、山西的19家中国酒庄的24款葡萄酒入选，其中10款评分在90分以上。包括：
楼兰小古堡干红葡萄酒2011、莱恩堡酒庄梅洛干红葡萄酒2014（92分）；
圣路易·丁酒庄法塞特干红葡萄酒2010、迦南美地酒庄魔方干红葡萄酒2011、银色高地爱玛私家收藏红葡萄酒2011、志辉源石山之子干红葡萄酒2011、加贝兰珍藏干红葡萄酒2013、莱恩堡酒庄品丽珠干红葡萄酒2014、银色高地家族珍藏霞多丽白葡萄酒2014以及天塞酒庄珍藏霞多丽干白葡萄酒2014（91分）。
2017年，楼兰古堡赤霞珠干红葡萄酒2013再次获得帕克团队评级92分，楼兰酒庄两度荣获极具分量的世界荣誉，中国葡萄酒在国际上再次得到认可。
其实早在2011年，帕克团队就曾到过中国，而当时中国葡萄酒最高的评级只有86分。随着时间的推移和技术的成熟，中国已经能够酿出与世界口味接轨的葡萄酒，92分或许不是一个高峰，而只是一个开始。
大师封笔，但葡萄酒江湖仍流传着他的传奇。
帕克的高分中国酒，你喝过哪几款？文末留言等你分享！
