1. 黑啤酒

据了解，黑啤的历史非常悠久。黑啤酒也称为浓啤酒，有些黑啤酒可能会呈现出浓浓的咖啡色。黑啤酒的颜色取决于麦芽。在啤酒之乡德国，工作人员先将麦芽烘干，然后放入烤箱烘烤。烘烤后，麦芽变成黑色，而黑啤酒的颜色就来自这些黑色的麦芽。麦芽的颜色和醇厚取决于烘烤的程度。

说到口感，虽然黑啤入口处略带苦涩，但下咽时却更加顺滑。喝完后仔细回味，会有咖啡的香气和高酒精度。黑啤除了口感特殊外，还含有丰富的营养成分，其中最难能可贵的是黑啤的氨基酸含量是其他啤酒的数倍。此外，黑啤酒的维生素C和维生素H含量也非常丰富，因此被称为“黑牛奶”。

2. 白啤酒

如果将黑啤比作强悍的战士，那么白啤就是略显柔弱的女孩。白啤酒历史悠久。白啤酒以小麦胚芽和大麦麦芽为主要原料酿造，有时也加入一些燕麦。白啤酒的酒精含量相对较低，酒体强劲。它们之所以被称为白啤酒，自然是因为它的白色。白啤酒更凉爽，啤酒花的香气更突出。“白啤酒口感清爽，口感更柔和，趋于平淡。在德国和比利时很受欢迎。” 白啤酒的最终成品酒没有经过过滤，所以外观比较混浊，呈现出乳白色的外观消费者不必担心看到混浊的白啤酒。

3. 红啤酒

说起红啤酒，它的颜色并不透明，很多人把这种颜色称为琥珀色。“这款啤酒的特点之一就是纯手工酿造，为了追求酿造工艺的精细，而这些红啤都是经过长时间低温发酵酿制而成。红啤的口感比较细腻柔和，而且口感非常清新醇厚。有多种啤酒的特点。红啤酒也是底部发酵，没有经过过滤，所以酒中酵母混浊，呈现红色。不过，这也带来了一种新特点，就是它的麦芽香味，非常醇厚可口。

4.黄啤酒

黄色啤酒主要以浅色麦芽为原料。黄啤的酒花香气很浓，口感比较醇厚，但苦味比较明显。现在黄啤堪称中国啤酒的“王者”。全国各地的啤酒生产商主要生产黄啤。那么如何区分呢？黄色啤酒？首先，它取决于它的泡沫。白色细腻的泡沫是好啤酒，而且泡沫必须持续很长时间。

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