不知道你们去饭店喝酒的时候，酒水是在饭店点，还是自带呢。

如果这个问题放在10年前，那肯定都是在饭店购买，因为那时，去吃饭是严禁自带酒水的，带酒水过去，恐怕连饭店的门都进不去。

之前有幸开过一段时间的餐馆，我认为从经营者角度来看，谢绝自带酒水的好处有以下2点好处。

①如果客人自带酒水，容易导致用餐时间增长，遇到点钱多的土豪还好，万一遇到点菜少的人，那么整体的经济效益就会下降。

②饭店本身对酒水可以在一定范围内自主定价，利润比较高，对于饭店来说也是一个不小的收入。

不过现在很多人发现，饭店已经不限制客人自带酒水了，虽然我已经很长时间没有做餐饮了，不过我觉得这个改变的确是餐饮行业的一大步。

因此自带酒水的人越来越多了，个人认为只要有以下4个原因。

①霸王条款

上面我是从经营者的角度看待这个问题，从我们消费者的角度，严禁自带酒水已经严重影响我们选择商品的权利。

于是后来出台了相关规定，因此饭店逐渐取消了严禁自带酒水的规定。

②对饭店酒水品质的不信任

大家之前如果去过饭店买过酒水，那一定会有一个最深的感受，就是太贵了，而且价格普遍高于外面的烟酒店，相信很多人都吃过这样的亏。

更有甚者，饭店和周围的烟酒店“狼狈为奸”，统一价格。

因此有很多的消费者为了图个方便，就在饭店里消费了。

不过，还有的则是将一些客人点的名酒掉包，丢了面子事小，但是如果喝出问题，就得不偿失了。

③饭店的品类少

中国人的餐桌文化是高于其他国家的，酒桌文化也盛行不已，而人们对于酒的选择具体就从，价格，香型，口感，品质等等方面去选择。

而酒水饭店的品类稀少，可能今天想喝个小众一点的酒，就难以买到，因此现在很多的人选择自带酒水。

④商业聚餐数量增加

我们聚餐，可能是亲人朋友之间联络感情，但是有些有钱人聚餐则是交流品鉴名酒。

既然是为了品鉴，所以一般都会自带酒水，而不会去买饭店的酒水，不然品鉴会的意义就不在了。

虽然是自带酒水，但是也是从外面的烟酒店购买，选酒的时候也要注意以下2点。

在烟酒店选酒的时候:

①看原料

原料表是最能鉴别一款酒是否是粮食酒的最快标准，只要原料中只有粮食和水，那一定是纯正的粮食酒。

②看等级

这里推荐大家精良选择优级酒，最差也得是一级，再往下就不太适合了、

当然有了方法，大家在选酒的时候也有了个目标，但是我相信有酒友平时工作比较忙，压根没有时间，可以看看这2款酒，都是纯粮好酒，就是名气不大。

汉董大师酒 珍品10

传统的大曲坤沙酱酒。

酿酒人一直秉持了酒质第一的原则，基酒陈放10年，经过老师傅精心勾调而成。

开上一瓶，酒香压都压不住，香味十分的浓郁，隔着很远就能闻到浓浓的酱香味，品上一口，柔和，细腻，整体酒水顺滑。

玉蝉大曲

很多四川人估计对这款酒并不陌生，作为四川浓香型白酒中比较具有代表性的一款，很多四川人将其作为口粮酒。

很多外省人估计对这款酒可能不太熟悉，作为历史非常悠久的一款酒，据说玉蝉大曲是采用百年老窖酿造而成，不过因为宣传做的不到位，导致了很多的酒友并不知道，实在是可惜了。

好了，今天的分享就到这，你对饭店自带酒水有什么看法？不妨在评论区留言分享。