数据显示，2018年酿酒产业规模以上企业累计完成产品销售收入8122.74亿元，同比增长10.20%；累计实现利润总额1476.45亿元，相比去年同期，增幅高达23.92%。其中，白酒行业的市场份额已经超过6000亿。
如此耀眼的成绩，如此巨大的市场，自然引来不少国内外烈酒的觊觎与分食。如今，中国最大、全世界第四大葡萄酒公司——张裕也将目光瞄准了白酒市场。
一家专注做葡萄酒的公司要靠什么在白酒消费蓝海中分一杯羹？又将切走多大的白酒市场？2019年3月21日，在“盛世70再出发——珍藏五星上市二周年答谢会暨2019战略新品发布”上，记者找到了答案。
靠颜值，更靠品质硬核
如果说解百纳是张裕的“长子”，那白兰地就是不争宠却极华丽的“次子”。因为要在橡木桶长时间的储存，白兰地形成了低调柔和又不乏高雅、细腻的性格。
自1914年张裕第一桶白兰地上市，便开启了中国乃至亚洲的白兰地元年。105年间，张裕白兰地收获了无数奖项，横跨包装、设计以及酒品等多个领域。
1915年巴拿马万国博览会金奖，2015年、2018年布鲁塞尔国际烈酒大奖赛的金奖，2019《饮料商务》全球XO白兰地标杆酒品鉴会全场最高分.....这是对张裕白兰地国际顶尖品质的最好嘉奖。2017“站酷奖”包装类唯一金奖、2018德国IF设计大奖、Pentawards全球包装设计奖奢侈品类别设计大奖等这是对张裕白兰地气质好、颜值高的世界肯定。
目前，张裕白兰地具有四大品牌，实现了全价格段覆盖。分别是定位高端市场，定价在400-2000元的可雅白兰地；价格处于200-400元之间，目标为新中产人群的腰部品牌张裕金奖白兰地；为培育更年轻的消费群体，在产品设计、内在品质、营销方式等方面都实现了不同的创新的迷霓；以及零售价格在80-150元，以70年代到90年代的中档消费群体为主的中低端品牌派格尔。
发布会上，张裕白兰地还发布了多款战略新品，包括新锐五星、迷霓小支装188ml装及98mlx6支盒装、派格尔金马、派格尔银马等，进一步丰富产品阵营。
无论你是成熟还是青涩，无论你喜欢淡雅还是刺激，总有一款张裕白兰地适合你。正如中国唯一白兰地酿酒大师、可雅白兰地酒庄总经理张葆春在发布会上所说，白兰地是刚与柔的完美融合。刚是蒸馏酒的特点，也是它必备的特征。柔就是品质上的最优状态，即一个酿酒师把葡萄自身的特点用更高品质表达出来。
对同样喜欢蒸馏酒的白酒消费者来说，白兰地无疑更加时尚并且口感更具亲和力。其琥珀色的光泽也极富吸引力，甚至增添了一丝神秘色彩。高颜值加上品质内核驱动，是张裕白兰地未来在白酒市场上分羹的不二法器。
对标白酒 未来向10亿冲刺
1万场品鉴会，超10万名消费者助力珍藏五星上市两年取得非常漂亮的成绩。
“张裕的珍藏版五星2017年6月上市，半年卖了接近15万瓶。去年一整年我们卖了接近60万瓶，增长了4倍。”张裕股份公司副总经理、张裕白兰地销售公司总经理姜华在会上介绍。珍藏版五星从零出发，短短2年时间就在市场上建立了稳固的优势，彰显张裕白兰地强大的竞争潜力。此外，姜华表示，张裕解百纳已经成为张裕产品阵营里面的第一个大单品，未来珍藏版五星要成为第二个大单品，向年销售额10亿冲刺。
与白酒度数相近，目标人群相近，甚至姓氏也一样的白兰地如何对标白酒，张裕的战略是一起共享市场。
作为蒸馏酒的消费大国，或者说是白酒的消费大国，中国的蒸馏酒总量已经占到世界的三分之一。据统计，2018年产量达到71万吨。中国人为什么对蒸馏酒有这么根深蒂固的接受度呢？是源于历史，饮食和古酒文化。
张葆春说：“现在有一个新的名词出现了，蒸馏酒消费迁移。大家对蒸馏酒有依赖性，但是它的酒种在迁移。迁移的过程中，张裕白兰地的优势是什么呢？我们是国际蒸馏酒白兰地，有时尚的外表，更重要的是我们的珍藏五星有本土酿制的契合感，张裕是中国白兰地的开创者，也是百年来的先导者，现在我们占到国产白兰地96%左右的市场份额。”
如此高的市场占有率，离不开广大经销商伙伴的信赖与大力推广。为了全面革新渠道、集中资源，打造数字化、系统化、集约化的经销商网络，张裕白兰地经销商联盟正式成立。对此，张裕公司董事长周洪江在发布会上表示：“我最关心两件事情，第一件事情就是要经销商赚钱，第二件事情就是不能把产品放在仓库里，要真正把产品送到消费者的身边，让消费者不断的购买我们的产品。”
今年是新中国成立70周年，作为陪伴、见证祖国发展的白兰地，下一个70年怎么走？姜华分享了张裕白兰地的全新经营理念。首先，要盯着白酒做白兰地，在营销方式、经销商布局、品牌建设上都要跟先进的白酒企业学习。其次，打造国际标准，做中国特色的白兰地。张裕白兰地需要跟国际高标准看齐，同时也要有自己的传承与创新，做到国际标准是张裕的必经之路。最后，以客户为中心的经营理念。要在市场管理、价格设计、营销支持上全力服务好代理商，给代理商足够的利润空间。
编辑：孙树森
