11月26日，由知名生活方式媒体《橄榄画报》主办的2020橄榄中国餐厅大奖颁奖盛典在上海静安瑞吉酒店举办。

作为活动的合作方，张裕股份公司总经理孙健以视频形式发来祝福。

张裕股份公司总经理孙健

“去年全中国每天大约打开了4200万瓶的白酒，但每天只打开了350万瓶的葡萄酒，包括进口葡萄酒在内。今年由于疫情的原因，国产酒加上进口酒，大概每天只打开200万瓶。”孙健表示，按照2个人喝一瓶酒算，每天只有约400万人在喝葡萄酒，这跟中国14亿人口的庞大数字是极不相称的，说明中国的葡萄酒还远远没有普及开来。

孙健表示，妇孺皆知的唐代名句“葡萄美酒夜光杯”，说明至少从唐代开始，葡萄酒就已经摆上了中国人的餐桌，成为中国饮食文化的一部分。但长期以来，葡萄酒一直是手工作坊酿造，直到1892年张裕在烟台创办，中国葡萄酒工业化的序幕才由此拉开。