导语:为何有的人喝白酒很厉害,却从不喝啤酒?是啤酒太廉价吗?
俗话说“无酒不谈事,无酒不言欢”,在中国特色酒文化,喝酒逐渐成为了一项饮食传统,无论是在家团聚还是和朋友叙旧,都少不了要喝酒。
白酒和啤酒是我们喝得比较多的饮品,夏秋季喝啤酒,冬春季喝白酒,雨露均沾是多数人的想法。
同样是酒,两者的区别是什么呢?为什么在饭局上,有的人明明喝白酒很厉害,却对啤酒一滴不沾?是啤酒太廉价吗?跟随小编来探探缘由吧!
首先,我们需要了解白酒和啤酒的不同之处。
在酒水分类中,白酒被定义为蒸馏酒,是通过粮食发酵蒸馏而出的酒,其主要成分为水和酒精,其次是2%的呈香呈味物质。
而啤酒属于发酵酒,除了含有水和酒精,还含有大量的二氧化碳,以及少量的氨基酸、无机盐、维生素以及多酚类物质。
然后,两者的度数也不一样。
通常来说,啤酒的度数指的是原麦汁浓度,比如说11°P的啤酒,表示的是原麦汁浓度为11%。
啤酒中酒精来源于麦芽糖的转化,而麦芽汁的主要浸出物便是麦芽糖。
当然啤酒瓶上也会标注酒精浓度,但不是很明显,通常为2-5%。
而白酒度数指的是酒精浓度,即酒精在酒液中所占的百分比,比如20摄氏度下500ml52度的白酒,它的酒精含量为260ml。
明白两者的区别,那么我们就能理解喝白酒厉害的人为何不喝啤酒。
1、啤酒涨肚
相信喝过啤酒的人都知道,一瓶啤酒下肚,肚子便膨胀了起来,原因便是啤酒中的二氧化碳摄入过多,而二氧化碳遇热容易膨胀,因此喝完啤酒后,老是会涨肚打嗝。
当今时代,很多人都有肠胃问题,别看有的人白酒能喝上一斤,但肠胃不一定健康,假如肠胃功能受损或者消化功能比较差,大量的二氧化碳进入肠胃后,会引起不适感,有的甚至直接呕吐,这是一大原因。
2、喝啤酒更容易醉
很多人会认为,白酒是烈酒,度数很高,按理说更容易醉。但事实是,啤酒更容易醉。
因为醉酒主要和人体吸收酒精的速度有关。
人体吸收酒精的主要场所在小肠,小肠的吸收速度和酒精浓度有直接关系,而且在酒精浓度低的时候,小肠吸收速度更快,酒精浓度越高,反而吸收的越慢,所以醉的也慢。
其次,白酒是高度酒,人们会下意识地少喝或者慢慢喝,有些老手嘴巴也没闲着,各种菜往嘴里送,相对来说喝白酒反而不容易醉。
所以喝酒行家往往更爱喝白酒,一是喝着舒服,喝后没有不适感,二是不容易醉,出糗的几率小很多。
3、啤酒口感寡淡
不知道大家有喝完白酒再喝啤酒的经历吗?凡是喝过的人都会说,啤酒怎么喝起来跟喝白开水一样,其实和它们之间的酿造工艺相关。
白酒是按照传统工艺一步步发酵蒸馏得来的,耗时长,有的甚至长达一年,其酒体中的芳香物质和呈味物质非常富足,酒味很有层次感,其醇厚度是啤酒无法比拟的。
喝酒的行家一般比较都追求品味,白酒自然是首选,况且国内啤酒的价格确实很廉价,有的人嫌弃也很正常。
以上就是有些喝酒厉害的人不喝啤酒的原因,非常的现实,如你有不同意见,欢迎在文章的下方讨论。