华夏酒报记者 刘震东
绿色、生态才是真正的“酱酒之心”。当你挥舞镰刀收割“酱酒红利”之时，请千万手下留情，别忘了留一分绿水青山给子孙后代。
发源于云南、流经贵州、在四川注入长江、总长约436.5千米的赤水河因四分之三流域在大山中，被誉为是“中国唯一一条没有被污染的长江支流”。又因中国工农红军四渡赤水的故事，以及流域内盛产美酒，赤水河又被冠以“英雄河”“美酒河”之美誉。
近年来，随着酱酒热的不断升温，这条“美酒河”的知名度也越来越高。
然而，就是这条被称为“中国唯一一条没有被污染的长江支流”，近期也被爆出“区域生态环境问题突出”。
7月23日，贵州省生态环境厅发布生态环境保护督察集中通报典型案例。
通报显示，仁怀市白酒行业无序发展，污染治理推进不力，溪沟污染依旧，区域生态环境问题突出。主要问题包括：规划执行不到位，违法违规问题频发；废水管网建设不完善，集中式废水处理设施运行效果不佳；督察整改工作不到位，企业违法排污问题频发；冷却水直排，污染严重等方面。
我们仅以“冷却水直排”为例来看看“美酒河”的污染程度：
通报显示，作为赤水河流域的重要城市，仁怀市是世界优质酱香型白酒核心产区，共有白酒企业1690家，其中2021年在产778家，冷却水主要采用水冷方式。按照相关标准规范要求，冷却水必须收集处理后回用，回用率不低于80%。但除茅台酒股份有限公司等少数企业按要求建设冷却水循环处理系统外，其余白酒企业大多数因陋就简，在屋顶、厂区等修建简易冷却水池，达不到相关标准和规范要求，高温、高浓度冷却水直接排入外环境，加重各溪沟污染负荷。仁怀市文洋酒业有限公司冷却水直排，水质发黑；酒城酒业冷却水管网布局杂乱，设置外排管道；金茅古酒厂冷却水收集池存在废水外溢。
监测数据显示，仁怀市赤水河支流石坝河、仁溪沟、兰家湾、元木岩、胜利沟等水质均存在超标。2021年1月～3月，兰家湾COD最高达251mg/L；仁溪沟水质COD高达165mg/L，均为劣Ⅴ类水质。
是什么原因导致了“美酒河”在“哭泣”？
生态环境保护督察组给出的答案是：
仁怀市党委、政府及有关部门对白酒产业结构调整重视不够，整改工作统筹谋划不够，整改不到位。部分白酒企业环保意识淡薄，违法违规问题频发，赤水河仁怀段部分溪沟水污染防治形势严峻。
一边是“美酒河”不堪重负在默默“哭泣”，一边却是资本大鳄携数百亿资金杀入仁怀酱香酒核心产区，磨刀霍霍，誓将收割酱酒热红利。
从各大媒体铺天盖地的关于酱酒热的报道中，我们看到了新建、扩产、升级、创新、传承、高质量发展等诸多关键词，却甚少能够看到关于绿色、生态等环保主题。
贵州曾经一度是中国贫困面最大、贫困人口最多、贫困程度最深的省份，正是由于建立了国家生态文明建设试验区，坚持守好发展和生态两条底线，按照创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念指导发展，如今，贵州923万绝对贫困人口已经全部脱贫，与全国一道全面建成小康社会。
目前，良好的生态已经成为贵州最突出、最响亮的一张名片，也是贵州实现可持续发展的产业优势、资源优势和竞争优势。
郑州的特大暴雨再次提醒我们，自然环境的好坏，直接关系到人类的命运，经济发展绝不能以牺牲环境为代价。
绿色、生态才是真正的“酱酒之心”。当你挥舞镰刀收割“酱酒红利”之时，请千万手下留情，别忘了留一分绿水青山给子孙后代。
