10月15日，云酒头条（微信号：云酒头条）获悉，在当日举行的茅台集团 “2021年度生产·质量大会”上，茅台集团方面表示，2020年，茅台酒基酒产量约5.02万吨，较2019年的4.99万吨增长约0.6%。此外，2021年，茅台酒基酒产能目标为5.53万吨，系列酒产量目标为2.9万吨。

9月11日，茅台酒技改工程项目的18栋茅台酒制酒生产房试投产，预计每年实际新增茅台酒产能5200吨。新产能释放后，茅台酒的设计产能将达到5.6万吨。此前，茅台集团方面曾表示，设计产能提高到5.6万吨后，受制于上下游生产材料、环境保护等因素，此后较长一段时间内，茅台酒产能将不再增加。