导语：如果给你一瓶白酒，恰好有5盘下酒菜，你会选择哪一盘把酒喝完呢
爱喝酒的人，没有下酒菜通常是不喝酒的。
我家姥爷就是如此，不过平时比较节俭，
一瓶酒，一碟花生米，一盘猪头肉，一个人也能吃得津津有味。
现在大家的生活水平高了，喝酒时对下酒菜的要求更高了，如果给你一瓶白酒，恰好有5盘上好的下酒菜供你选择，你会选择哪一盘把酒喝完呢？
第一盘：凉拌皮蛋
在很多外国人看来，皮蛋被称作“美食”，简直是匪夷所思，很多外国人来中国都不敢挑战吃皮蛋。
但在中国人眼里，凉拌皮蛋其实是一道美食。
皮蛋的味道非常的特殊，第一次吃可能和吃皮蛋一样让人难以下咽，但这对聪明的中国人来说不是问题。
准备6个皮蛋，每个切成四瓣，然后锅里准备好调料，泼在皮蛋上，撒上一些葱姜蒜就OK了，做法十分的简单。
假如有这样一盘凉拌皮蛋，喝酒时你会选它当下酒菜吗？
第二盘：夫妻肺片
夫妻肺片是四川的一道名菜，以牛的5种内脏器官为主料进行卤制，随后切成薄片，对刀工有一定要求。
之后配上辣椒油、花椒油等辅料制好的红油泼在薄片上，撒上香菜或者葱花，十分的美观，看着特别诱人，麻辣浓香，一口酒，一片肉，满嘴喷香，感觉酒已经成了配角。
喝酒时，你会选择这道四川的名菜作为你的下酒菜吗？
第三盘：拍黄瓜
在夏天的时候，很多人特别喜欢吃拍黄瓜。
因为不是每一个人都喜欢大鱼大肉，喝酒时来点爽口的黄瓜，也备有一番滋味。
拍黄瓜的做法很简单，将黄瓜拍碎后切成一条条的，加盐腌制后倒出水，将准备好的辅料热过后泼在黄瓜上，稍微搅拌下，菜凉了后的风味更加突出，在夏天喝酒时刚好合适，吃起来十分清爽。
不知道各位朋友喝酒时会选择拍黄瓜作为下酒菜吗？
第四盘：爆肚
这可是成名已久的下酒名菜，在北方地区很受欢迎，属于回族的传统小吃。
就是把新鲜的牛肚或者羊肚清洗干净后，切成条状，然后在锅内煮至7-8成熟，出水后，配上芝麻、酱油、醋、香菜花和葱花等辅料，搅拌均匀后即可入口，质地鲜嫩，口味香脆!
在很多电影桥段，都有吃爆肚的镜头，或许爆肚已经融入了北方饮食文化圈。
如果爆肚摆在你面前，你会选择它当下酒菜吗？这可是很多人点名想吃的美食。
第五盘：五香毛豆
在生活中，很多人都会买五香毛豆打发时间，
其实喝酒的人更爱，南方这边挺多人爱吃，每次聚餐喝酒，必点五香毛豆。
它的做法也很简单，毛豆不去外壳洗干净用盐水浸泡一会儿，减去毛豆两头尖角，放入烧开的沸水中，
然后再加入花椒，干红辣椒，桂皮，八角，小茴香，香叶煮开后再煮上几分钟，待有香味飘出后，加入几滴食用油和适量的食盐，中火慢煮即可。
喝酒时，一口酒，几颗毛豆，吹吹牛，十分的惬意，南方这边很多大排档的五香毛豆都供不应求，特别是在夏天，去得晚了估计吃不到。
爱喝酒的你会选择五香毛豆作为你的下酒菜吗？
如果给你一瓶好酒，恰好有5盘下酒菜，你会选择哪一盘把酒喝完呢？欢迎在下方讨论哦！
